家常俄式冷酸鱼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲳鱼：2条洋葱：1个大蒜：5瓣香芹：1根番茄：1个植物油：适量辅料番茄酱：100番茄沙司：100糖：50白胡椒粉：适量盐：适量白醋：1杯高度白酒：1杯白葡萄酒：1杯香叶：2片具体步...
超详解俄式小吃－冷酸鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：2条番茄酱：适量番茄沙司：适量辅料橄榄油：适量醋：适量糖：适量葱：适量姜：适量高度白酒：适量甜辣酱：少许具体步骤1.处理带鱼：洗干净，用刀刮去表面白色的东西2....
冷水鱼的做法 冷水鱼怎么做
“这种煮法，汤白，肉甜。很鲜。”食材明细主料鲫鱼（5条）辅料花椒粒（数颗）盐（适量）大蒜（1头）腊肉（适量）番茄（1个）蒜苗（适量）姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冷水鱼的做法步骤1、所有食材洗净，切好备用。鲫鱼洗净（忘记照相了）2、锅内...
自制炒酸奶冷藏还是冷冻
冷冻。自制炒酸奶，冷冻后口感会更佳，冷冻后的口感就像冰淇淋一样。自制炒酸奶还有很多的口味，有西瓜炒酸奶，芒果炒酸奶，草莓炒酸奶，香蕉炒酸奶。在炒制酸奶的时候，酸奶不用放的太多，酸奶倒的太多，炒出来的酸奶就不会凝固，口感也...
炒酸奶保存放冷藏还是冷冻
冷冻。炒酸奶是常见的美食，别名酸奶冰淇淋，制作的主要食材为纯酸奶、水果、坚果、果酱等，做好的炒酸奶需要尽快食用，以免影响口感和风味。吃不完的炒酸奶，可以在未融化之前放在冰箱存放，但存放的时间不宜过长。制作炒酸奶时...
解暑酸甜冷面的做法 解暑酸甜冷面怎么做
“夏季抵挡不住的就是冷面了。炎热的天气吃一碗解暑又美味。制作超级简单和快捷，适合一切想吃冷面的宝宝们。自己做的是最好的，安全卫生蔬菜处理的干净，配料上可随自己的口味搭配。做一碗属于自己品牌的冷面！吃的爽，做的也...
蒸鱼冷吃的做法 蒸鱼冷吃怎么做
“这个鱼香港人叫大眼鸡（因为眼睛很大），也叫抹皮鱼。这种鱼非常适合小孩子吃，因为没有太多鱼骨，吃起来没到是鲜甜的！1岁的宝宝吃可以不用放黄豆酱！”食材明细主料抹皮鱼（2条）辅料黄豆酱（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸...
冷空气真的来了！来一碗酸菜鱼温暖你的胃
立秋刚刚过去不久，天气仿佛一夜入冬。冷风吹得人瑟瑟发抖，恨不得赶紧穿上自己的小棉袄和小秋裤，也或者干脆躲在暖和的被窝里不出门。天气这么冷，除了穿秋裤秋衣御寒，还有什么办法可以让自己不那么冷呢?那当然是热乎乎的美...
鱼怎么冷冻
可以直接保存，买回来的鱼可以直接放入冷冻室；可以先把内脏拿出来，鱼鳞可以先不处理，也不用清洗，最后放入盐水中，但是盐水的浓度不要太浓，会破坏它原来的口感和颜色光泽。不管用什么方法保存，都要注意鱼类的不要装太满，应该留出...
冷锅鱼的做法 冷锅鱼怎么做
“冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅的吃法太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、熬等工序，先后放入各种佐料，鱼烹调好后才连火锅料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的。后来郭...
鱼丸适合冷藏还是冷冻
冷冻。鱼丸放在冷冻保存，既能保持鱼丸的风味，也能延长鱼丸的保存时间。鱼丸冷冻保存时，将鱼丸用食品袋包好，放在冰箱冷冻室保存即可。鱼丸放在冰箱冷冻保存时需要密封好，这样可以避免鱼丸窜味。鱼丸可以用于制作炸鱼丸，鱼丸...
冷藏式酸奶吐司的做法 冷藏式酸奶吐司怎么做
“酸奶由鲜牛奶经过了菌类发酵而成。酸奶在吐司发酵和烘焙中起着重要的因素：它是面团蓬发和柔软的改良剂。在西方天然酵种的制作中，酸奶酵种也是一个优良的配方。我曾经尝试过：酸奶天然酵种的爆发力非常强，做出来的吐司或...
冷锅鱼是冷的吗？冷锅鱼的来历是什么？
冷锅鱼大家都尝过吗?这可是最近非常受欢迎的菜式之一呢，没有吃过的或者是第一次听说的小伙伴们是不是有点好奇呢，听着名字叫冷锅鱼那么这道菜是凉菜吗?今天让小编给大家介绍一下冷锅鱼，同时也满足大家对冷锅鱼是冷的吗的...
冷锅鱼片的做法 冷锅鱼片怎么做
“冷锅菜是川味的特色菜。常见的有冷锅鱼，冷锅兔，冷锅串串。是指把麻辣的调料煮好以后放入食材。吃完以后再算煮的食品，吃的时候用蘸碟蘸着吃，有点类似于火锅。比火锅又简单的多。过年的时候来一盆红红火火的冷锅菜。非常...
咸鱼冷藏好还是冷冻好
冷冻。冷冻层的低温环境以及无法与空气接触，确保了咸鱼保存时间更长，不容易变质腐烂。在南方地区，由于经常下雨，空气湿度大，咸鱼放在常温环境下就容易长霉变质，所以放在冰箱冷冻更好，值得注意的是咸鱼放冰箱冷冻要装袋，而且咸...
酸甜清凉冷面的做法 酸甜清凉冷面怎么做
“夏季美食小吃”食材明细主料冷面（500g）辅料豆芽（250g）黄瓜（一只）鸡蛋（3个）方腿（6块）花生酱（3勺）凉拌生抽（一勺）香醋（半勺）麻油（一勺）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜清凉冷面的做法步骤1、买回来的冷面开水下锅煮软，加芝麻油拌匀...
三文鱼冷藏还是冷冻
可以。冷藏和冷冻的保存时间不同，如果放在冷藏里保存的时间大概是在两天，放在冷冻里至少可以保存半个月。三鱼的做法也有很多，可以生吃，也可以做寿司。在挑选三文鱼的时候，最好选择新鲜的，纹路清晰可见，这样既新鲜美味又方便...
超市冷冻巴沙鱼可以做酸菜鱼吗
可以。准备好酸菜、葱姜蒜、料酒等食材，将巴沙鱼洗干净，切块备用，接着用葱姜蒜和料酒腌制，大概10分钟就可以，有条件可以再放点野山椒，然后将备用的酸菜切成合适的大小，在锅里将酸菜炒香，记得放油，酸菜炒香后加水烧热，水烧开后就...
金桔酸梅冷饮的做法 金桔酸梅冷饮怎么做
“酸酸甜甜，金桔的清香，添加蜂蜜口感酸甜冰爽。”食材明细主料金桔（三个）酸梅（两颗）辅料蜂蜜（一勺）调料冰块（适量）酸甜（口味）冷冻（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金桔酸梅冷饮的做法步骤1、备金桔。2、备冰块。3、备酸梅。4、备蜂蜜。5、...
冷锅酸菜鱼是怎么加盟的
冷锅酸菜鱼是不少人都爱吃的传统美食哦，在我国的美食行业中冷锅酸菜鱼特别的有名气，冷锅酸菜鱼凭借美味的口感已经获得了消费者的认可，不少城市里都能看到有冷锅酸菜鱼店的存在。那么冷锅酸菜鱼是怎么加盟的?我们了解一...
酸甜冷面的做法 酸甜冷面怎么做
食材明细主料冷面（适量）辅料水果（各异）素菜（各异）原味（口味）未知（难度）酸甜冷面的做法步骤1、买的包装的冷面，有料包，做法很简单2、泡10分钟的冷面下锅煮3、加上你喜欢吃的水果，冷吃的蔬菜，蛋，倒入调料包拌，如果想吃冰的，可以在面里加...
炒酸奶需要冷冻还是冷藏保存
冷冻。炒酸奶的机子就有快速冷冻炒酸奶的装置，所以炒酸奶应该冷冻而不是冷藏，冷藏是起到一个保鲜食物的作用，没有凝固的效果，炒酸奶冷藏会融化掉；而冷冻的话可以很好的保持炒酸奶的形状。炒酸奶不能长时间放在冰箱冷冻，要及...
带鱼冷冻还是冷藏
冷冻。购买带鱼的时候可以从下面几个方面来判断带鱼的好坏，首先是体表，好的带鱼看起来有光泽并且鳞片不容易出现脱落的情况。其次可以看一下带鱼的颜色，好的带鱼是银灰色的，带鱼变成黄色就不能购买了，最后可以看一下带鱼的...
冷盘卤鱿鱼的做法 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼（一） 冷盘卤鱿鱼怎么做
““卤一条鱿鱼做菜，温一壶月光下酒”，这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼，斟一杯小酒，借着新年的好景气，思绪过去的一年，规划一下新的一年，呵，上菜吧！！！”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料...
酸奶疙瘩放冰箱冷藏还是冷冻
冷冻。酸奶疙瘩放在冰箱冷冻保存，既可以锁住酸奶疙瘩的水份，也能保持酸奶疙瘩的口感。酸奶疙瘩放在冰箱冷冻保存时，将酸奶疙瘩密封好，放在冰箱冷冻室存放即可。购买后的酸奶疙瘩，需要尽快食用，口感和风味会更好。酸奶疙瘩是...