关于酷辣筒子骨的家常做法的餐饮精选

“1、筒子骨家常做法一般就是清炖，味道及钙质都会渗入汤汁内，汤汁自然是有营养，但也会流失很多。使用蒸的方法可以更好的保住骨头的原味，且汤汁也可以是很鲜美的。”食材明细主料筒子骨（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）...

食材明细主料猪筒骨（一根）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅筒子骨的做法步骤1、1、买了一根，叫卖肉铺子的师傅替我剁好块子（整的也可以，骨髓不流到汤里面）。先用水冲洗干净。2、2、首先...

“做这个汤时最主要是上次去一饭店吃饭，点了此骨头汤我儿子喝了很多，所以自己也突发奇想做一做这个汤，以便家里人们解解馋。最主要是饭店太贵自己动手便宜，当然配料就自己配的了。因我家煮菜汤类都没有使用鸡精及味精类的...

食材明细主料鲜海带头（适量）筒子骨（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海带炖筒子骨的做法步骤1、准备好原料，海带在水中浸泡2小时。2、海带切块，姜切片。3、筒子骨半个。4、筒子骨在沸水中煮2分钟...

“清火。😀”食材明细主料筒子骨（适量）辅料冬瓜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）筒子骨炖冬瓜的做法步骤1、用热水多洗几遍，多冲几遍。也可以煮一下。2、冬瓜切块，记得不要切太小3、入锅，放盐。（适量的盐，如果不知道放...

食材明细主料猪筒骨（适量）辅料味极鲜（适量）盐（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块，买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒，放入料酒可以给筒骨...

“筒子骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗，骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，还是不错的东西的海带是一种营养价值很高的蔬菜，同...

“筒子骨是物美价廉的汤煲食材，常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质，如钙，磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后，豌豆会吸收大量油脂，减少汤的热量；豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃，真是两全其美。”食材明细主料筒...

“大冬天的吃这个暖暖的，豆芽可以减少油腻感”食材明细主料筒子骨（1块）纤排（适量）豆芽（1把）萝卜（1个）辅料花椒（适量）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）筒子骨豆芽萝卜汤的做法步骤1、因为筒子骨肉较少所以我加了适量的纤排...

食材明细主料筒子骨（600g）莲藕（260g）骨髓（30g）清水（1000g）辅料生姜（15g）猪油（3匙）食盐（3匙）葱叶（适量）枸杞（4颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）筒子骨藕王汤的做法步骤1、准备所需食材2、筒子骨放入清水浸泡，泡出多余血水，洗净备用3、...

“筒子骨，即猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。统一的上汤大骨面就是这个道理。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不...

食材明细主料筒子骨（适量）辅料萝卜（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）筒子骨头汤的做法步骤1、筒子骨清洗备用。2、食材清洗放入电饭锅中。3、加入清水启动煲汤键即可。4、加入盐调味即可。5、成品。...

食材明细主料猪筒骨（适量）火锅丸子（适量）饺子（适量）辅料盐（适量）排骨调料（适量）芹菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）筒骨饺子锅的做法步骤1、猪筒骨2、用电压锅精成骨汤3、炖好的筒骨汤4、包好的饺子5、蒸熟6、备火锅丸子...

食材明细主料筒骨（适量）辅料蒜头（适量）干辣椒（2个）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净2、生姜切片，蒜头拍扁3、将筒骨和姜片，蒜头，两个干红辣椒...

“简简单单汤鲜味美。”食材明细主料筒子骨（适量）辅料葱花（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖筒子骨的做法步骤1、筒子骨先泡血水半个小时。2、凉水下锅放姜料酒焯水。先打打浮末多煮一会。3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料筒子骨：2根干茶树菇：适量干牛肝菌：适量干香菇：适量辅料姜：2块蒜：2瓣葱段：适量八角：2颗具体步骤1.干香菇，茶树菇，牛肝菌用温水泡发。筒子骨放在水中清洗4~~5遍，去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干笋：100猪筒子骨：300辅料食用盐：适量姜：适量具体步骤1.干笋2.经过24小时的浸泡,中间我换了两次开水,一次冷水后,水开始清透了点.3.这个干笋质量不错.非...

“秋冬换季很干燥，选择筒子骨既不油腻又很营养，加上当季的老莲藕炖汤是再好不过的滋补”食材明细主料筒子骨（一根）莲藕（800g）辅料枸杞（7-8颗）配料小葱（4-5根）姜片（4片）料酒（一勺）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕炖筒子...

“此汤补血，补钙，处消化”食材明细主料筒子骨（1100）铁棍山药（400g）枸杞（少许）生姜（3片）八角（2个）辅料盐（少许）水（4碗）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山药筒子骨汤的做法步骤1、筒子骨洗干净放入生姜，八角，倒入开水烫一遍筒子骨，倒出血...

食材明细主料筒子骨（1个）土豆（1个）辅料姜末（适量）蒜末（适量）调料油（少许）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（1匙）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）筒子骨蒸土豆的做法步骤1、筒子骨剁成小块(店家已处理好)，拿回清洗后，放入盐、...

食材明细主料筒子骨（适量）白萝卜（适量）辅料盐（适量）水（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）筒子骨萝卜汤的做法步骤1、把骨头洗好，加入水，和姜片。这里直接开始煲。上汽就关火。2、煲出来了。3、然后下入白萝卜。这里...

“这款靓汤是用筒子骨和各种养生中药材共同炖成的。可以作为补身体的佳品，也是术后体虚者的补品。总之男女老少皆宜！筒子骨有些骨胶原可美容和促进伤口愈合，加上各种中药材的应用可以减少油脂对脾胃的作用促进消化吸收，同...

食材明细主料筒骨（750g）辅料葱花（适量）枸杞（少量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）筒骨粥的做法步骤1、焯水后的筒骨煲一个钟。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮开放枸杞。5、米熟了放葱花，盐。6、成品。小窍门不放枸...

食材明细主料猪筒骨（适量）竹荪（适量）辅料姜（少许）葱花（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大筒子骨竹荪汤的做法步骤1、准备:猪筒骨。2、竹荪。3、先将筒骨焯水，清洗一下。4、将筒骨，姜片放入高压锅里添加适量的...

“清香美味。”食材明细主料筒子骨（4块）绿豆（50g）辅料海带（50g）花生（1勺）调料盐（适量）姜（2片）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆筒子骨汤的做法步骤1、把筒子骨用清水泡一小时，泡出血水。2、把洗过的绿豆和花生放入电饭锅，加入...