关于脆皮烧肉怎么做好吃的餐饮精选

“脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一，猪皮香脆，猪肉香糯。”食材明细主料五花肉（200g、）辅料葱段（适量）姜片（适量）料酒（适量）配料盐（1/4茶匙）小苏打（（盐的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）鸡精（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）咸鲜（口...

“脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平时...

食材明细主料豆腐（半斤）辅料猪肉（红辣椒）青辣椒（洋葱）大葱（鸡蛋）配料面粉（生粉）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧脆皮豆腐的做法步骤1、鸡蛋打成蛋花，豆腐切成小方块，裹一层面粉再裹上蛋花，放到油锅炸至金黄，捞到盘中备用2、把...

“我家大宝曾买了一种包装高大上的脆皮肉，我尝了之后觉得焦脆、香酥、好吃。后来，我从网上看到了一种挂在圆形烤炉内烤制的脆皮肉。我琢磨着能不能用家用的烤箱来作……终于觅得一个方子。”食材明细主料五花肉（1块）辅料...

“首先要和所有的网友朋友道个歉，之前承诺的每周至少更新一次，由于岁末的安排有点儿紧，上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友，真是让你们久等。事不宜迟，我们现在开始。传统粤式烧烤，烧猪被公认为最高境界...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮猪前夹肉：750老卤汁：一小碗中筋面粉：200水：150酵母：2低筋面粉：10色拉油：10辅料八角：一颗桂皮：一片草果：一颗肉豆蔻：一颗老姜：一片花椒：20粒干辣椒：20粒香叶：3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟主料面：210辅料油：适量盐：1/4勺花椒粉：1/4勺具体步骤和面饧30分钟。饧好后再次揉面，搓条下剂。油酥，油，盐，面粉，花椒粉混合而成。剂子擀成长方薄片，均匀涂...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料猪五花：一大块辅料料酒：1食盐：1小苏打：1葱：1姜：1蒜：1八角：1五香粉：1椒盐：1具体步骤1.五花肉料酒.姜.葱.胡椒.五香粉腌制一夜.猪皮用牙签千戳万扎.抹适量食盐....

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料面粉：500辅料盐：适量具体步骤1.面粉放入盆中2.加入5克的酵母3.加入五克白糖搅拌均匀4.加水和成絮状5.揉成光华的面团进行发酵6.发酵后面有很多蜂窝...

“清明时节，在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜，这种蔬菜在这个时候食用最佳，入口鲜甜爽脆，配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。”食材明细主料脆皮烧肉（500克）荞菜（500克）辅料葱（1条）姜（适量）蒜头（2瓣）配料酱油（1茶匙）蚝油（1汤匙）盐（适量...

“外面卖的好吃的广式脆皮烧肉，在家也能简单自制哦，猪皮香脆，肉质鲜美，一定要试试看～”食材明细主料五花肉（600g）猪肉汆水材料姜片（6-7片）黄酒（2勺）猪肉腌制料汁盐（1/2匙）糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）五香粉（1/2匙）花雕酒（1勺）刷在猪皮上的材料白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料油：适量盐：适量五香粉：适量小苏打粉：适量玫瑰露酒：适量具体步骤1.五花肉放入滚水中，煮至五成熟，捞起过冷水。将肉晾干水，在肉面上每隔２厘米...

“外脆里嫩，甜酸适口”食材明细主料北豆腐（1/2）辅料醋（2勺）糖（3勺）生抽（2勺）葱（适量）香菜（少许）香油（适量）鸡粉（少许）盐（适量）水淀粉（适量）蒜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）脆皮烧豆腐的做法步骤1、葱姜蒜切末,豆腐切厚片开水烫一下...

“用空气炸锅烤、炸很是省时方便，而且无油煎炸特别健康。烤鸡翅不用一滴油，反而把里面的油逼出来不少，特别香脆、特别好吃。”食材明细主料鸡翅（8个）辅料炸鸡粉（适量）配料叉烧酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（...

“之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法，这次用另一方法，盖盐法，更加酥脆，皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后，就经常做，毕竟在外买贵啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的，鸿运当头，旺旺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：1000小苏打：适量白糖：适量酱油：20ML五香粉：适量葱：一根姜：3片料酒：适量竹签：5根辅料具体步骤1.锅里烧开水，放入姜片，葱段，八角，料酒等。五花肉过开水汆...

食材明细主料五花肉（一块）辅料五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式脆皮烧肉的做法步骤1、1，新鲜五花肉一块（不可以是冰冻后解冰的），用厨房用纸擦干净表面2、2，腌肉：五香粉和盐适量给除了皮的地方做一个充分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：400辅料盐：适量五香粉：适量锡纸：一张具体步骤1.五花肉用水煮至七成熟.捞起.用叉子在猪皮上均匀插孔.在五花肉的瘦肉上用刀切开,不要切断.用盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟今天自己尝试做了脆皮照烧鸡肉饭，爸妈一直在说好吃，就连老妈都问我是怎么做的，做的那么好吃。感觉被老爸老妈另眼相看。哈哈哈~他们还说明天继续做给他...

“520，不知何时成为了一个节日，虽然520这天没人对自己说我爱你，可是我们也要爱自己哦！平时为了保持身材，很少吃油腻的菜，今天就放纵一把，犒劳自己一盘美滋滋的脆皮土豆红烧肉吧！土豆和五花肉，两种都是我的最爱😍！”食材明细主料...

食材明细主料肥嫩乳鸽（2只）辅料椒盐（适量）配料桂皮（少许）黄酒（350克）鸡汤（2500克）盐（50克）糖（适量）李锦记卤水汁（150克）南乳汁（15克）李锦记蒸鱼豉油（100克）万字酱油（20克）姜（80克）白酱油（80克）葱（80克）香菜根（少许）味精（适量）甘草（适量）八角（适量）丁香（适量...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料精品五花肉：400辅料盐：适量料酒：15ml生抽：20ml小苏打：适量葱姜：适量十三香：3白糖：适量蚝油：20具体步骤1.准备好食材。2.五花肉洗净放入锅中加入冷水，葱姜。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：1斤半辅料五香粉：3/4茶匙小苏打：适量竹签：3根盐：少许具体步骤1.五花肉选用肉质比较厚的，但是不要太肥的。2.洗净后放入冷水锅里。3.我用的是电...

“这道菜品是广东人年夜饭的经典菜品。我学做这一菜品用了两种小家电：电饭煲和电烤箱，所以，这倒菜品集合了现代工业文明的发展成就。其实，在现代城市生活中，越老越多的家用小厨电已经深入千家万户……”食材明细主料五花肉...

“和直接烤制的烤鸡不同，今天这个先经过腌，再卤，接着泡，最后再烤。经过这些做出的烤鸡多了些厚重的味道，肉质少些弹性多了些绵密感，而且味道更深入些。”食材明细主料童子鸡（1只）辅料葱（适量）姜（1块）八角（4颗）香叶（5片）陈皮（1块）花椒（5粒...