关于煮盐水毛豆的餐饮精选

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟夏天的空调、啤酒、西瓜，再来个煮盐水毛豆就更完美啦！毛豆看似小小的一颗，但其实里面包含的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养物质。无论男女老少都适合吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜毛豆角：250辅料精盐：适量姜片：适量花椒粒：适量干辣椒：适量具体步骤1.将毛豆角摘下，用清水洗净。2.锅内放入清水，加上精盐、姜片、花椒粒、干辣椒和几滴色...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜毛豆：适量辅料孜然粒：适量八角：一个花椒：适量盐：适量具体步骤1.将买回来的新鲜毛豆洗净。2.锅里放水，放孜然粒，八角和花椒粒，倒入洗净的毛豆，然后放盐（盐一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟煮盐水毛豆，这是一款不管南方北方都爱吃的家常小菜，也许有人会说糟卤毛豆更是美味，但要说最清香，最原味当属于淡盐水煮之，它做法简单，便捷，快速，就算是从来不...

“毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。我家最喜欢水煮毛豆，每当看电视的...

5分钟左右。在煮毛豆前，可以将毛豆两边的梗剪成两个小洞，用盐水浸泡10几分钟，使之更为入味。下锅煮毛豆5分钟左右，就可放入盐，同时搅拌均匀。注意在这一过程中，要开着锅盖煮，这样可以防止毛豆变色。再次开锅后，煮6分钟左右，关...

10分钟。盐水毛豆在冷水的时候下锅，煮开后十分钟就熟了。盐水毛豆是上海的传统辅助小吃，营养很好，吃起来味道香香的，口感很好。用来下饭、下酒都很好，煮盐水毛豆的时候尽量不要盖锅盖，如果盖锅盖煮出来的毛豆颜色会变得很黄...

“毛豆上市后经常做的菜，一周最少吃两次的盐水毛豆煮芋艿，当零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不错的。”食材明细主料毛芋艿（500克）毛豆荚（250克）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）盐水毛豆煮芋艿的做法步骤1、...

“把毛豆放入网锅，水满过毛豆，5分钟50度速度5清洗，清空主锅，插上蝴蝶棒〈顺时针转一下，拉不起来就可以〉放入清洗干净的毛豆，加入200克饮用水、5克盐〈喜欢吃咸的多加点〉18分钟V档反转小匙”食材明细主料毛豆（500g）盐（5-10g）饮...

水开后煮十至十五分钟。盐水煮毛豆是毛豆最为简单的吃法，做法也比较容易，只需将毛豆清洗干净，放入锅中，加入调味料煮熟即可。毛豆在煮之前要仔细清洗，去掉表面的灰尘以及浮毛，并且剪掉毛豆的两端，这样方便入味。煮好的毛豆要...

焖煮毛豆时不能使其处于封闭的环境下。在煮带有毛豆壳的毛豆时不要将锅盖盖住，因为高温下毛豆壳处于封闭循环中成分会发生改变后导致原本翠绿的颜色变黄，影响色觉美观的同时味道也会有所影响，所以在焖煮毛豆荚时可以敞开...

十分钟左右。在煮之前，将毛豆清洗干净，同时可以使用粗盐将毛豆表面的毛搓洗干净，放入盐水中浸泡一个半小时左右，之后放入高压锅中，加入花椒，桂皮，香叶，干辣椒等调味品压大约十分钟。十分钟之后，不要及时取出，等待自然晾干，取出便...

“水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明细主料毛豆（400g）辅料八角（1个）桂皮（1块）香叶（3片）花椒（8颗）干辣椒（3个）生姜（1块）盐（适量）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香盐水煮毛豆的做法步骤1、准备毛豆。2、配料如图。3、锅里放入...

10分钟左右。煮毛豆时，除了可以放盐，还可以放入一些花椒和八角，增加毛豆的滋味，同时在制作之前，要先将毛豆用盐水浸泡一段时间。在给毛豆去皮的时候，可以先将毛豆放在水中浸泡半个小时，同时要加入适量的白醋，浸泡过后，毛豆的皮...

“毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它...

“营养分析1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一...

不需要。将已经煮好的毛豆捞出来放凉，可以防止毛豆出现发黄的情况。不建议过凉水，虽然过凉水后毛豆颜色会更加好看，但是口感会差很多。煮完毛豆之后的汤建议不要扔掉，放凉后可以再把汤倒入毛豆当中，可以使得毛豆更加入味。...

“佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～”食材明细主料毛豆（200g）辅料盐（10g）花椒（20颗）大料（2颗）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水煮毛豆的做法步骤1、毛豆泡水洗净。2、上下两边剪口，嫌麻烦，剪一边...

十分钟。毛豆是一种食用价值比较高的食物，而且食用方法也比较多，可以煮，也可以炒菜食用。煮毛豆前可以用盐水将毛豆多搓洗几次，从而搓掉毛豆表面的一层绒毛。煮毛豆时可以用剪刀将毛豆两头剪开，这样会更容易煮熟，煮毛豆的时...

15-20分钟左右。在煮毛豆之前，要把毛豆放到清水中先浸泡一段时间，这样可以有效去除毛豆表皮上的脏污。毛豆，是并不能够生吃的。不管是煮毛豆还是炒毛豆，都需要等毛豆彻底熟透才可以进行食用。用盐水煮毛豆时，在煮的过程中...

食材明细主料毛豆（800g）辅料盐（12g）香叶（5片）八角（5颗）花椒（1撮）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟左右，装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉，以便于更好地入味。...

6-10分钟。煮毛豆之前清洗的时候也可以往水中加入少量的食盐使劲的揉搓，这样可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的时候入味，而且也可以减少煮毛豆的时间。毛豆煮好之后需要及时的捞出来并且多过几次冷水直到毛豆基本...

“盐水毛豆简单好做，入味解馋又下酒，是夏日里少不了的一道下酒菜。有朋无朋的，煮上一锅，一家人围坐院子里，听着蛙叫蝉鸣，摇着蒲扇，喝着小酒，聊着小天，剥着盐水毛豆……那就是最好的纳凉消夏节目。盐水毛豆这样煮，入味又鲜绿好看...

“大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆...

10—15分钟。盐水毛豆在煮之前，可以加一些调料，比如几个红辣椒、八角、花椒、生姜片和食用盐以调制出更好的口味，加好配料之后，再将盐水毛豆煮10—15分钟即可。煮好之后可以将毛豆放入冰箱冷藏一个晚上后取出，使盐水毛豆更...