大块五花肉煮多久才烂

2至3小时。煮的时候要等待锅中水开在下锅，用小火慢煮，煮好后可以用筷子戳开猪肉，若是筷子可以轻松戳穿即可捞出。若是不能用筷子戳穿，则需继续焖煮。煮熟的五花肉，颜色为浅灰色，未煮熟的五花肉，颜色较粉，带有血丝。煮肉时，肉块较大的需要切成小块或用刀切出小口，避免肉煮不熟。