简易咖喱蛋包饭的做法 新手——简易咖喱蛋包饭 简易咖喱蛋包饭怎么做
“心血来潮做给亲爱的吃的,结果做出来发现味道不错。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简易咖喱蛋包饭的做法步骤
- 1、先在锅子中将适量的蔬菜粒煮熟。然后放入咖喱块,慢慢融化,随后开小火闷煮一会,让咖喱变浓稠。
- 2、煮蔬菜粒的同时开始打蛋,两只鸡蛋,打好后在碗中加入适量的食用油,目的是为了蛋皮够用。再将油和蛋一起打混。
- 3、在平底锅中倒入食用油,将整个锅子都用油润一下,开中小火,倒入打好的鸡蛋。
- 4、将米饭铺满蛋皮的一半,然后再浇上已经调好的咖喱酱汁,最后合上蛋皮。
- 5、盛出蛋包饭,最后挤上番茄酱。
小窍门
倒蛋包饭的时候选择大一点的盆子,为了让蛋皮不破裂,用碗先罩住蛋包饭,再一个翻身就好了