咖喱饭的做法 艺厨咖喱饭 咖喱饭怎么做

“平时在家做饭几乎没什么新意，经常看见超市里有微波咖喱饭，不如自己动手做一做，明天的上班带的午饭有着落啦~！！！哈哈
艺厨咖喱饭这种柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳，例如：苹果、香蕉、香橙等；厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，然后慢慢熬；浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属；这里我们向您推荐两款最好的美味“咖喱牛肉饭”和“烤猪肉”。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱饭的做法步骤

• 1、

• 2、昨天买的一块新鲜的牛肉

• 3、

• 4、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁

• 5、把牛肉用水焯一下，倒上腌料

• 6、再倒点水

• 7、水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟

• 8、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了

• 9、准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材

• 10、都给它们切成小丁

• 11、喜欢吃辣的，还准备了些辣椒末，不过，后来考虑到娃，还是没有放

• 12、牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后

• 13、然后加水，水没过原料就可以

• 14、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟

• 15、土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

小窍门

这道菜所需要的主要原料:
•牛肉　1000克
•日式咖喱腌料　130克
•腌制比例：　
•腌料：水：原料肉＝13：300：100　
其他配料:
•水（冰水或凉水）　3000克
•胡萝卜　适量
•洋葱　适量
•土豆　适量
建议烤制时间：
•全部：静腌半个小时
•小火焖炖：35分钟