蔬菜切面的做法 蔬菜切面怎么做

“食材：
面粉，蔬菜汁，盐
方法：
1、面粉里加点盐合匀，用蔬菜汁合成面团，放置醒1小时。
2、将醒好的面团揉匀，擀成面皮。
3、在面皮上撒上干面粉，再折叠，如图。
4，将折好的面皮用刀切成所需要的面条，
5、再将切好的面条发散开就行了，如图。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔬菜切面的做法步骤

• 1、备好一盆蔬菜汁待用

• 2、取适量的面粉加点盐合匀，再加入适量的蔬菜汁合成面团，醒1小时。

• 3、将醒好的面团揉匀，用擀面桨擀成面皮。

• 4、再在面皮上撒上适量的面粉

• 5、将擀好的面皮折叠，如图。

• 6、折叠好的面皮

• 7、切成丝

• 8、再分别抖散即成。

• 9、做好的蔬菜面条。