怎么鉴别西瓜好不好吃？

西瓜是我们所比较熟悉的水果，它也是炎炎夏日的解暑利器，在烈日炎炎的夏天来一口冰镇西瓜那感觉简直赛过活神仙，那么说到此处，西瓜的挑选显得尤为重要，好吃的西瓜让我们清凉一夏，不好吃的西瓜唤起了一夏的阴霾，那么今天这篇文章小编就向大家简单的介绍一下怎么鉴别西瓜。

一、怎么鉴别西瓜好不好吃

1.用手抚摸西瓜表皮，若表皮光滑，则次西瓜是熟的，若西瓜表面有些粘稠的触感，则此西瓜不好吃。

2.用手按压西瓜表面，如果西瓜表面硬皮按压不动，那么这个西瓜极大可能是新鲜的、甜的，如果这个西瓜表皮较软会反弹，那么这个西瓜很大可能是不新鲜的，不会好吃。

二、西瓜有哪些食用方法

1.生吃

买个甜西瓜回家，将它用刀切开，即可享用里面的红色西瓜囊，也可将它先放进冰箱里面冰冻一会再取出，然后再切开食用即可享受到冰凉的西瓜所带来的清爽。

2.榨汁

新鲜的西瓜买回家吃不完放置在一旁的话会容易使西瓜原有的甜味流失，那么这个时候就可以将剩余的西瓜囊制成西瓜汁保存，喜欢甜口的还可以加入适当的蜂蜜调味，甜甜凉凉的西瓜汁可以缓解一个夏天的疲惫和暑热期。

3.凉拌

西瓜不仅西瓜囊可以吃还有西瓜肉可以吃，西瓜肉就是除了西瓜囊和硬皮之间的那些果肉，一整个西瓜除了生吃还会剩，那么剩下的西瓜囊可以榨汁，西瓜肉则可以与一些调味料相拌制成凉拌西瓜，清爽不腻。

西瓜又称夏瓜，这足以凸显夏天是西瓜的主场，它削完硬皮之后的西瓜囊和西瓜肉无一不是消暑利器，它既为夏季之水果，就会在夏天发挥它最大的用处，西瓜果肉鲜甜，汁水满盈，是夏季降温解暑的必备水果。那么以上就是小编所要给大家介绍的怎么鉴别西瓜。