通菜炒面的做法 通菜炒面怎么做

“每次做炒面大哥都是一边发牢骚说吃什么炒面啊？一点都不好吃！让我很受打击的！今天我又闲着没事找打击又做炒面了！嘿没想到大哥竟然说不错蛮好吃的很捧场的吃了3碗！大哥今天是人品大爆发呢？还是这次我做的的确好吃啊？”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

通菜炒面的做法步骤

• 1、先把做面条的材料准备好！

• 2、鸡蛋拌匀倒入面粉中！

• 3、用筷子拌匀！

• 4、把面团揉到3光!

• 5、盖上湿布饧半个小时再揉再饧半个小时就可以了！

• 6、把饧好的面团分成几块！塞入面条机里！

• 7、像在拧水龙头一样把面条从面条机里压出来就可以了！

• 8、把通菜切成段，面条煮好过下冷水放在一边！蒜切成粒，猪肉片提前用鸡精薯粉腌好！

• 9、开小火下油放入蒜粒爆香！

• 10、蒜粒爆香后下猪肉片翻炒！

• 11、放入切好的通菜翻炒！

• 12、最后放入面条翻炒！

• 13、等里面的汤汁收少放入盐和鸡精就可以了！