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免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做

免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做

食材明细

主料
  • 白米 (1杯)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 免治牛肉 (50g)
辅料
  • 米酒 (微量)
  • 生粉 (微量)
  • 圆生菜 (2片)
  • 生抽 (1匙)
  • 味精 (微量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (1颗)
  • (微量)
  • (5片)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

免治牛肉窝蛋的做法步骤

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做 第2张

    1、首先白米加水煲成粥样,牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好,姜切丝

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做 第3张

    2、待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝,搅匀,牛肉越细越好吃哦

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做 第4张

    3、生菜片切丝,葱切粒

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做 第5张

    4、鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里,放盐和味精,然后关火

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做 第6张

    5、关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法 免治牛肉窝蛋粥怎么做 第7张

    6、撒上葱花,成品来了!

小窍门

腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好,只是为了带出牛肉的甜味和鲜味,还有关火时放的味精也是几颗就可以,起带味作用而已