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奶香肉馅千层糕的做法奶香肉馅千层糕怎么做

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奶香肉馅千层糕的做法奶香肉馅千层糕怎么做

食材明细

主料

面粉（250克）
酵母（3克）
泡打粉 （3克）
糖（3克）
牛奶（150克）

辅料

肉馅（适量）
葱（适量）
姜（适量）
蚝油（适量）
十三香 （适量）
酱油（适量）
生抽（适量）
鸡蛋（一个）

奶香（口味）
蒸（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

奶香肉馅千层糕的做法步骤

1、面团和好，醒发15分钟！
2、肉馅适量，盐，十三香，鸡蛋一个，葱姜末，酱油、蚝油、生抽适量，顺一个方向搅拌馅料！
3、擀长坯，肉馅均匀摊好！
4、从一边叠压卷起！
5、卷好！
6、用手把两边捏好！
7、醒发一倍大，冷水上锅，大火蒸40分钟！
8、出锅，用刀切段！
9、成品！
10、成品！

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