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八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做

八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做

今天是年初五,家乡习俗要吃素饺子,就来了八宝素饺子

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (四个)
  • 芹菜 (适量)
  • 胡罗卜 (一根)
  • 平菇 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • (适量)
  • 青蒜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

八宝素饺的做法步骤

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第2张

    1、面加蛋清、盐、清水活成三光面团,盖湿面醒两个小时,这段时间准备馅料

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第3张

    2、馅料原料

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第4张

    3、全部切碎备用

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第5张

    4、热锅凉油,先炒鸡蛋,鸡蛋打散后加入少许盐

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第6张

    5、放入葱、青蒜碎炒香

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第7张

    6、再放入其它配菜,炒匀炒熟,晾凉后才可以包

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第8张

    7、包的过程就省略了

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第9张

    8、饺子下锅,素饺子比较好煮,馅是熟的,皮熟就好了

  • 八宝素饺的做法 八宝素饺怎么做 第10张

    9、饺子出锅了

小窍门

根据自己的喜好调汁沾