芝士翅根焖饭的做法 芝士翅根焖饭怎么做

“不多说了，吃货们来看看吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士翅根焖饭的做法步骤

• 1、土豆、胡萝卜切小块备用。

• 2、锅中加油，放入干辣椒和胡椒爆香，然后捞出。

• 3、锅中放白糖炒化，然后放入翅根炒炒上色，加点料酒、老抽再炒一会儿。

• 4、加入高汤或水，放入土豆和胡萝卜，加入调味料炖十分钟。

• 5、碗中放入大米，然后倒入炖过的翅根及汤汁（米中不需再加水了）上蒸锅蒸一个半小时左右，蒸熟为止。

• 6、蒸好的米饭上撒上芝士条再蒸5-10分钟。

• 7、最后放上一朵胡萝卜花就可以吃了。

小窍门

1、蒸米饭就用炖鸡翅的汤汁就可以不需要加水，这样米饭很入味；所以炖鸡翅不需要太久否则汤汁就不够蒸饭了。我这是自己吃，如果人多直接用电饭锅焖就好了。
2、芝士看个人口味，不喜欢吃不加也可以！