“去挖堇菜,看到马齿苋,灰菜,枸杞芽还有苋菜,就一起采了。
几种野菜总共也就一把,单独做太少了,全部一起拌菜吧。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿肠拌什锦野菜的做法步骤
1、什锦野菜。
2、灰菜。
3、枸杞芽。
4、野苋菜。
5、马齿苋。
6、洗净。
7、锅烧水。
8、水开放野菜焯水。
9、开锅即可。
10、冷水浸泡30分钟。
11、大蒜处理干净,切末。
12、野菜撰干水分放大碗里,放蒜末。
13、火腿肠切丝。
14、放不粘锅里,干炒。
15、翻炒至外表微黄即可。
16、放蒜末上。
17、放食盐鸡精。
18、放香醋。
19、拌匀即可。
20、成品。