蔬菜炒饼的做法 蔬菜炒饼怎么做

“初三的时候离家很远，中午只能在学校吃饭，食堂的饭实在是太不和胃口了，就在学校附近的小饭店解决中午饭，炒饼是最常吃的饭，有菜有饭，7块钱一斤，3两就是我的一顿午饭，2元钱就解决了菜饭问题，经济实惠。离家十多年了，还是很思念上学时吃的炒饼，总是做给自己吃，就当慰籍一下思乡之苦了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜炒饼的做法步骤

• 1、豆芽洗净控水，青椒、胡萝卜、葱头、猪肉、饼切成丝

• 2、锅内放油加热

• 3、放入肉丝炒至变色加调料

• 4、加入胡萝卜丝，炒至8分熟

• 5、加入豆芽、青椒、洋葱丝炒至断生

• 6、加入饼丝，放适量的盐，把饼炒热

• 7、放入蒜末关火，搅拌均匀即可食用

小窍门

1、豆芽的水份很大，炒的时候会出水，正好饼很干，综合在一起，饼就不干了。2、蔬菜的种类可以根据爱好随意添加