牛奶香蕉卷的做法 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷 牛奶香蕉卷怎么做
“一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配,两者混合在一起又香又滑又润又甜腻,而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐,但明天七点开始要维修线路停电一天只好今晚连夜做了(俺一般都是七点以后才起床的)。做好后放电箱里冷藏明早用液化灶加热一下也是可以吃的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶香蕉卷的做法步骤
1、取两根香蕉去皮切成块。(我称了一下,去皮后的香蕉有110克)
2、把香蕉和牛奶放入搅拌器里,搅成糊。
3、搅好的牛奶香蕉糊倒入一个大碗里。
4、筛入面粉。
5、搅拌成可流动的糊状。
6、电饼铛倒入少许食用油加热,舀入牛奶香蕉面糊摊成饼状,两面煎熟。
7、把摊熟的面饼放在案板上,取一根香蕉剥去外皮,放在饼的右边。
8、把香蕉慢慢卷在饼里,切成段即可食用。
小窍门
香蕉本身有甜味,所以我没放糖,喜欢吃甜点的同鞋,依自己的口味可加入适量的白糖或糖粉在里面。