黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法 黄瓜火腿肠蛋卷饼怎么做

“黄瓜火腿肠蛋卷饼，一道简单的快手早餐”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎

• 3、往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊

• 4、加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味

• 5、搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）

• 6、蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底

• 7、开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎

• 8、两面煎至微黄后出锅

• 9、出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可

小窍门

拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可