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三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做

三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做

继续消耗上次网购滴三文鱼~~~熟的三文鱼有一股奶香~~也是很鲜美,营养丰富价格也很合适以后会一直吃~~~团购的腌料昨天已经收到啦~~~7种口味,每包可以腌制一斤的材料呢,25元还包邮费的价格,实在是太划算了,感谢美食家带来这么多的实惠给我们~~终于可以尝试下除了家常口味以外的烤肉啦~~

食材明细

主料
  • 三文鱼肉 (适量)
  • 丝瓜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 草菇 (适量)
  • 甜玉米粒 (适量)
  • 隔夜米饭 (适量)
辅料
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 柠檬汁 (适量)
  • (适量)
  • 虾油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三文鱼鲜蔬饭的做法步骤

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第2张

    1、三文鱼肉解冻后,沥干水分,用黑胡椒粉。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第3张

    2、和柠檬汁。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第4张

    3、还有少许盐腌制半小时。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第5张

    4、丝瓜切成比较小的滚刀块,胡萝卜切小丁,草菇切片,准备好甜玉米粒。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第6张

    5、先翻炒丝瓜和胡萝卜丁,翻炒半分钟后,加入小半碗水。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第7张

    6、再加入草菇。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第8张

    7、和少许盐调味。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第9张

    8、丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了,可以稍留一些汤汁。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第10张

    9、隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第11张

    10、加入三文鱼混合。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第12张

    11、加盐调味。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第13张

    12、最后加入2准备好的蔬菜。

  • 三文鱼鲜蔬饭的做法 三文鱼鲜蔬饭怎么做 第14张

    13、翻炒均匀,不需要加入鸡精,光是盐调味已经很鲜美。

小窍门

这道炒饭和以往的炒饭不同,口感更温润,加入了少许的蔬菜汤汁让口感变的没有那么干,柔软的丝瓜加在炒饭里感觉很很不错,吃的时候可以撒上现磨黑胡椒碎。一点点柠檬汁也会让这道炒饭与众不同。