青菜饼的做法 青菜饼怎么做

“小时候的味道。青菜，鸡蛋，面粉。简单，营养，美味。一次能吃好多块嘞。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜饼的做法步骤

• 1、准备一个空碗3:1的比例面粉和香酥粉。

• 2、打入3个鸡蛋。

• 3、加入盐，五香粉，白糖，鸡精。加少许的清水调成面糊。

• 4、加入切成细末的青菜。

• 5、均匀搅拌放十分钟。

• 6、锅里刷油，放入一半鸡蛋液。

• 7、开最小火慢慢的煎。

• 8、倒入剩下的鸡蛋轻轻的晃动锅让它成型。

• 9、把它翻面。这个一定要定型后才能翻哦

• 10、再用小火煎两分钟。

• 11、起锅装盘切块儿装盘就可以。

小窍门

一定要小火慢煎哦。青菜丝一定要切细。