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越南猪肉米线的做法 越南猪肉米线怎么做

越南猪肉米线的做法 越南猪肉米线怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (50g)
  • 香茅 (40g)
辅料
  • 青葱 (4g)
  • 鱼露 (20g)
  • 白砂糖 (4g)
  • 大蒜 (4g)
  • 柠檬 (50g)
  • 小米椒 (4g)
  • 越南米线 (50g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

越南猪肉米线的做法步骤

  • 越南猪肉米线的做法 越南猪肉米线怎么做 第2张

    1、准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。

  • 越南猪肉米线的做法 越南猪肉米线怎么做 第3张

    2、腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。

  • 越南猪肉米线的做法 越南猪肉米线怎么做 第4张

    3、调蘸料:2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水,搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。

  • 越南猪肉米线的做法 越南猪肉米线怎么做 第5张

    4、最后将烤好的猪肉和煮好的米线,放进调料中,就大功告成啦!