香糯小窝头的做法 香糯小窝头怎么做
“糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
这款主食,我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的,另外可以中和一下糯米,因为糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香糯小窝头的做法步骤
1、原料备用。
2、所有原料倒入容器内。
3、加入适量的水,和成面团。
4、芦苇的叶子,洗净后,垫入蒸笼内。
5、取一小块面团,搓成锥形。
6、底部用手指按出一个小孔。
7、小窝头做好后,整齐的摆内蒸笼内。
8、水开后入锅,蒸十五分钟即可。