卷饼土豆丝的做法 卷饼土豆丝怎么做

“烙几张薄饼，炒一盘土豆丝，卷上一张吃起来也很不错呢！从小吃到大的卷饼，现在自己有了孩子，依然是家里常吃的美食，美食是不分年代的，只要是好吃，就会成为传承的美味......”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卷饼土豆丝的做法步骤

• 1、面粉用开水拌成大片，再温水拌成块，揉成软面团，醒十分钟，再揉

• 2、搓成长条，切剂，按扁

• 3、俩俩一对，其中一个用食指按个小坑，刷入植物油

• 4、另一个压上去，按扁

• 5、擀薄

• 6、电饼铛刷少许植物油预热，放入饼，盖上盖子，待饼中间鼓起来就熟了，趁热把两片分开

• 7、烙好的饼

• 8、土豆切成丝

• 9、泡入凉水盆里备用

• 10、胡萝卜切丝

• 11、锅内入底油，葱花爆香，加入少许酱油

• 12、捞出土豆丝入炒锅，加入胡萝卜丝翻炒

• 13、加入适量盐翻炒，土豆丝断生马上顺锅边淋入米醋，翻炒几下加入蒜末和鸡精，翻炒出锅！

• 14、取一张薄饼，放上土豆丝卷起来就可以食用了

• 15、成品图欣赏！

• 16、成品图！！

• 17、成品图！！！

• 18、成品图！！！！

小窍门

1面要和的软些
2饼的时候，鼓起来就熟了，时间长了干