黄米饭的做法 黄米饭怎么做

“这个饭在国内叫黄米饭，在印尼叫nasikuling[纳西古灵]找不到黄姜的可以去超市买磨好的干黄姜粉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄米饭的做法步骤

• 1、黄姜一块，榨汁或者剁碎均可以

• 2、加油烧7成热

• 3、爆香黄姜

• 4、米需要泡2到3个小时，这样容易熟

• 5、加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，别人容易焦，炒到黄姜的颜色被米全部吸收

• 6、加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果过渣以后用的

• 7、把准备好的椰子汁到到米锅里

• 8、差不多米8成熟就好

• 9、像在可以放到电饭锅里去蒸熟就好

• 10、做好的黄米饭，亲们有食欲了吗

小窍门

这个简单，但是必须爆香黄姜，不然煮出来的饭会有姜的生味