小时候的面包味道至今记忆犹新，现在我告诉你那种面包的做法

每个人印象中应该都有童年时期的味道，童年的味道也是我们青春年少的一种见证，所以这对于每个人来说也是有渊源在里面的。今天我们就共同来看看那种小时候的常吃的面包的做法，如果还在怀恋小时候面包味道的朋友可以跟着学起来，哪天空闲时间可以自己体验一把童年青春记忆的回味，想想也是一件非常美妙的事情。

小时候的面包味道至今记忆犹新，现在我告诉你那种面包的做法

原材：高筋面粉或低筋面粉、酵母粉、白砂糖、饮用水、盐、奶粉、鸡蛋3个、黄油各适量。

做法：

1. 首先用适量的面粉和酵母混合在一起，然后往面粉里面加入适量的饮用水，然后就开始和面直到可以制成面团即可，然后就用保鲜膜把面团盖起来放到温度高一点的地方发酵，等到面团发酵至蜂窝一样的形状的时候即可。

2. 发好酵的面团取出后需要加入一些的食用油再次揉面，这样再次加油揉面可以让面团更有筋道，等到面团光滑均匀的时候在加入适量的黄油进去，再次揉面直到面团可以拉薄片且不断的状态就是最好的，这种筋道水平做出来的面包风味更浓烈，口感会更好。

3.发酵揉面完成后就可以把面团做成各种形状，然后隔开存放让面团醒发一会，一般型15-20分钟的样子。

4.醒好的面团直接放到烤盘里，先把烤箱预热几分钟，再把烤盘放进去用160度左右的温度烘焙半个小时，如果面包单个比较小的话可以适当的缩短时间，以免表面烤焦，影响口感。

小时候的面包味道至今记忆犹新，虽然现在学会了童年缺离我们远去，但是家长们可以做给自己的孩子吃呀，这种面包用最原始最普通的手工制作方式和最传统的原材料制作出来的面包是最原滋原味的，而且就连味道都跟小时候的老面包一样的甘醇。通过自己的制作找回小时候的记忆也是一件非常美妙的事情，这才是最纯正的童年味道。