炸馒头片夹臭豆腐的做法 炸馒头片夹臭豆腐怎么做

“非常好吃的一道菜，让喜欢臭豆腐的你爱不释手！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸馒头片夹臭豆腐的做法步骤

• 1、王志和臭豆腐

• 2、加入少许白酒

• 3、调成糊状

• 4、馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。

• 5、鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。

• 6、锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。

• 7、翻面再炸。

• 8、炸好装盘，大功告成。

小窍门

王致和臭豆腐本身很咸，所以炸时不要加盐，也不要抹太多。
该道菜让爱吃臭豆腐的人爱不释手，加入白酒更增加臭豆腐的香味，配上香浓的玉米汁，不仅除臭而且齿颊留香！