北方和南方大暑吃什么？为什么要吃？

大暑是中国传统十二节气之一，同时也是排在最后一个夏季的结尾的节气，这个节气的到来说明中国进入了整个夏季最炎热的时期，湿度与温度这这个时候都进入了顶点，高温笼罩大地，雷暴和狂风肆虐。那么在这样一个对人体及其不友好的节气内，北方和南方大暑吃什么就可以来讨论一下，接下来就和小编一起来看看吧。

北方和南方大暑吃什么

中国南北地理差异大，南方和北方的温度、湿度、产物在大暑期间也有巨大的区别；在北方，在大暑期间首先就是喝“暑羊”，在大暑期间，农忙已经基本结束，人们都处于疲惫的状况，都在休息、享受这难得的宁静，热量在人体内聚集，这个时候，将海椒油、醋、大蒜吃进肚中，强迫身体大量排汗，带走五脏六腑的积热，排毒的同时有益健康。

在南方的大暑就不得不提到赫赫有名的烧仙草了，仙人草原本是一味凉性植物，但是后来人们发现它的神奇消暑功效，便迅速传开又名凉粉草，成为消暑甜品。

仙人草在很久远的时代就已经被人类用作降暑良药，而且还有与之相应的神话传说广为流传，相传烧仙草起源于客家人，几百年前从福建流出，因其制作方法形似凉粉，又被人们叫做凉粉草。现在就算不是大暑时节大家也会在夏日的奶茶店里点上一杯加冰的烧仙草吧，真的又降暑又美味。

相信大家看了这篇文章已经对北方和南方大暑吃什么有了充分的了解，那么大暑节气正值“三伏”天，是我国地理位置受到阳光照射最多的时节，大暑之后紧接立秋，也成为了农作物生长最快的季节，正因为这些原因，人们才有了度过大暑的各种产物习俗，莆田人家那边有吃荔枝的习惯以及羊肉和米槽的习俗，并且叫做过大暑。