南方大暑吃什么？有很多好吃的

转眼就又到了夏季中非常热的时候大暑了，不同地区的人都有不同降暑方法，在吃什么方面，我国在吃法方面总是领先其他国家一大截，开个玩笑，那么在夏季南方人民一般都吃是什么来解暑呢，下面就由我来介绍一下南方大暑吃什么吧。

南方大暑吃什么

1.凉菜

生活在南方的人大多是非常喜欢凉拌素菜的，优点有很多，方便：随便找一个坛子，把自己想吃的蔬菜放进去腌制十多天就差不多可以了。实惠：一般放的蔬菜都是比较常见的，大部分都是自己种的，不用花什么钱。味道也都不会差，十分凉爽，让人食欲大振。

2.凉粉

听名字就知道是非常解暑的一种食物，白白软软的，配上自己家秘制的辣子酱，那味道简直了，辣味让你越吃越爽，越吃越停不下来，让你在炎炎夏日也能有冬天一样的食欲，再加上它也是属于凉菜一类的食物，所以也具有一定的解暑效果。

3.羊肉、荔枝和米糟

福建地区在大暑时节比较喜欢吃荔枝或者羊肉还有米糟，这种他们叫做“过大暑”应该干的事儿。有人认为大暑的时候吃荔枝和吃人参一样一样的，在食用效果方面;米糟是就是泡好并煮熟的糯米加入酒让其发酵，透熟之后成糟;到了大暑那天，把它分成一块块，加以红糖煮食，据说可以对于降暑有奇效。所以在大暑到来那天，亲友之间，经常这么干。

4.老冬瓜鲜荷叶汤

在广东珠三角这一地区每每到了大暑时节或着天气炎热，可以说是每家每户都要做“荷叶汤”。老冬瓜鲜荷叶汤是在广东民间传统的消暑饮品里口碑极好的一种。做法也非常简单，对于喜欢喝汤的人是一个非常好的选择。

5.吃鸡

生活在南方的人也有在大热天吃鸡降暑的方法。民间曾经流行过一种古老的进补方法，就是吃鸡，吃童子鸡。因为他们认为小鸡的体内还含有一定量的对于生长有好处但是没有用完的营养，对处于长身体的孩子以及缺乏生长营养的中老年人有补身体的作用。

其实各地区应对降暑都有着自己特有的手段及方式，大家不一定非得去效仿谁或者某个地区，自己喜欢就好。以上就是我关于“南方大暑吃什么”给大家推荐食物，大家可以尝试尝试。