怎样蒸鸡

随着社会的发展，我们现在的生活是越来越好了。在以前的生活中，只有在过年或者是举办什么大宴会才能够吃上鸡鸭鱼肉，现在的生活，不用等过年或者是举办宴会，就可以吃上鸡鸭鱼肉了。好了言归正传，你们知道怎样蒸鸡吗？

怎样蒸鸡

1.甜枣蒸鸡

主料：

土鸡800g、红枣100g。

辅料：

葱头适量、贵州盐菜适量、姜片适量。

具体步骤：

第一步土家鸡半只。

第二步斩件。

第三步姜片适量。

第四步红枣适量。

第五步鸡肉将碗中，加盐入味。

第六步放上红枣，姜片。

第七步再放点葱头提香。

第八步放进电压锅里。

第九步高压20---30分钟左右。

第十步蒸好的红枣蒸鸡。

2.好吃的艾叶蒸鸡

主料：

光鸡适量、艾叶适量。

辅料：

酱油适量、盐适量、大蒜适量、油适量、生姜适量。

具体步骤：

第一步一大把的青艾。只需要一部分哦。

第二步青艾去掉根茎。只取叶。艾叶用盐挤干苦水。

第三步整鸡用酱油盐油生姜大蒜调成的料汁涂抹。腌渍入味。

第四步艾叶塞入鸡腹内。

第五步封盖上锅蒸熟。蒸一个半钟。时间可以酌情增减

第六步蒸熟凉后斩件开吃咯！很香很好吃噢！

3.自制金针蒸鸡

主料：

金针100g、鸡200g。

辅料：

盐适量、生粉适量、花生油适量。

具体步骤：

第一步鸡斩件洗净沥干水份，加入盐.生粉拌腌二十分钟。

第二步金针浸好控干水份，加入盐.少许花生油拌匀。

第三步金针和腌好鸡捞匀，上蒸锅中火蒸十王分钟。

第四步岀锅加少许葱花装饰下。

4.营养午餐冬菇蒸鸡

主料：

干大红枣4颗、干香菇16朵、鸡翅中9个。

辅料：

生抽适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、姜丝适量。

具体步骤：

第一步鸡翅中用水泡半个小时左大右，中途换次水，以泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。

第二步将泡洗好的鸡翅沥净水份，加少许盐、料酒，淀粉抓匀略腌渍入味，约二十分钟左右即可。

第三步将泡发好的香菇摆入盘中。

第四步红枣剪成细条也摆入盘中。

第五步姜切成细丝备用。

第六步将姜丝与鸡翅也摆入盘中。

第七步加入生抽。（加个三大匙吧），充分抓匀然后再摆好。

第八步蒸锅上气后，放入鸡翅，盖盖大火蒸五至十分钟，然后转中火蒸约十分钟至二十分钟。

第九步看到鸡翅熟烂关火再焖两分钟开盖食用。

怎样蒸鸡？这不是一个很有很多难的问题，因为现在我们的头脑得到了发展，变得个更加的聪明了，所以这个难不到我们。蒸鸡的方法有很多，比如什么甜枣蒸鸡、什么艾叶蒸鸡、怎么金针菇蒸鸡等，我们有着许许多多的方法去做蒸鸡。