如何蒸土豆泥

柔软可口，不仅“大龄儿童”可以吃，而且就连笑baby也可以把它当成是零食和辅食呢！说到这儿，大家是不是在想着到底是什么居然这么棒呢？哈哈哈，小编就不给大家卖关子啦，其实是土豆泥啦！今天就来教教大家如何蒸土豆泥吧！

一、如何蒸土豆泥

1、材料

土豆，盐，黄油，胡椒粉，水

2、做法

先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。

把土豆捣散，加些盐调味拌匀。

接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。

把芡汁倒在土豆泥上就完成了。

二、土豆泥的营养价值

1、营养丰富

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

3、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

4、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

5、医学价值

祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

看来这是一条有味道的美食教程，满屏的香气是不是让大家都口水直流啦？哈哈哈，宝宝们别急别急，仔细回顾一下小编安利给大家的“如何蒸土豆泥”的步骤，然后备齐食材，动动泥萌勤劳的小手，美味即刻就好，准备准备就开动吧！