纯牛奶怎么做雪糕
炎热的夏天,能吃到一支甜美的雪糕,是一件多么愉快的事,可是你想过纯牛奶怎么做雪糕吗?最简单的,雪糕需要低温条件下制作和保存,可以在雪糕上添加自己喜欢的东西,可以是水果,也可以是别的有机蔬菜,自己喜欢就好。
纯牛奶怎么做雪糕
1.做法一
主料牛奶200ml
辅料白糖适量
具体步骤
第一步模具用开水烫洗干净。
第二步牛奶1盒。
第三步摇匀倒入模具中,加入白糖。
第四步盖上。
第五步放入冰箱冷冻2小时。
第六步2小时候,冻好的雪糕。
2.做法一
主料:淡奶油400ml、奶粉100克。
辅料:白砂糖适量
具体步骤:
第一步将淡奶油倒入锅里面。
第二步加入奶粉,开小火火煮,把奶粉与淡奶油搅拌均匀。
第三步放入白砂糖。
第四步煮开之后,晾凉,放入模具,冻上4个小时,就可以拿出来吃了。
3.做法三
主料:牛奶150克、淡奶油200克、鸡蛋黄2个。
辅料:绵白糖40克。
具体步骤:
第一步蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。
第二步烧开水,将上面中做好的液体放入,隔水蒸开,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。
第三步将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。
第四步进行充分搅拌。
第五步盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时。
第六步将冰淇淋机从冰箱取出,打开机盖,做好的雪糕看起来很细腻很润滑。
第七步雪糕在室温下略回放一回,用勺子舀出雪糕即可食用,吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。
4.做法四
材料:玉米淀粉、糖和盐、牛奶。
具体步骤:
第一步将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
第二步将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
第三步将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
第四步用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
第五步继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
第六步然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
第七步将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。
通过上面的介绍,大家应该都知道纯牛奶怎么做雪糕了。掌握了这些方法,就可以自己尝试去做自己喜欢的雪糕了。无论做出来的是什么味道的雪糕,只要是通过自己的双手做的,大家都可以感受到制作过程中的快乐和成就感。