饺子怎么做好吃又简单

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉馅 ：500
韭菜 ：300
小麦面粉 ：500

辅料

盐 ：20
花生油 ：两勺
味极鲜酱油 ：一勺
料酒 ：一勺
鸡精 ：一勺

具体步骤

1. 面粉里加入少量盐，加冷水和成面团，加盖子放一旁醒一下

2. 把韭菜洗干净，切好

3. 把肉馅加盐，油，料酒，味极鲜酱油顺时针搅拌

4. 拌好的肉馅里加入切好的韭菜再次顺时针搅拌

5. 醒好的面团搓成长条切同等大小的剂子

6. 把小剂子幹成饺子皮

7. 饺子皮放在手上，放上拌好的馅儿

8. 饺子皮上下两边重叠先捏住中间部分，再把两边捏好

9. 一个个饺子就包好了

10. 来个家族合影吧～～1，2，3，喵～

11. 煮饺子，水里加少量盐可以使饺子皮不粘连，水开后下入饺子，开锅后加入两次少量的凉水，饺子就煮好了～～

烹饪技巧

和面时在面粉里加少量盐，煮饺子时在水里加少量盐可以使饺子不粘连