论榨菜稀饭对减肥的帮助

很多朋友是不是都有过这样的烦恼，立下flag想要减肥，可是一看到好吃的却又管不住自己那张爱吃的小嘴嘴呢，美食嘛，看了都会让人忍不住情不自禁的想去尝尝鲜，然后就发现自己立下的flag并没有什么用了，只有那厚厚的脂肪也不知从哪里就来到了自个儿的身体上，很是苦恼，今天就和大家分享一种味道极其鲜美却不长肉的美食榨菜稀饭，下面就跟大家具体唠唠吧。

一、榨菜的减肥作用

榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。榨菜工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。榨菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。因此很适合减肥食用。

榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。榨菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温;促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。

二、榨菜稀饭减肥的做法

食材：榨菜、大米，生粉适量

步骤：1、榨菜丝，大米两把。

2、大米洗净，加适量水煲成粥。

3、取榨菜丝适量，猪瘦肉切成薄片，加少许盐和生粉抓匀待用。

4、粥熬好后下入榨菜丝煮五分钟。

5、关火焖十分钟即可食用。

经过上文中小编介绍的榨菜稀饭，大家是不是很想做啊，很想尝尝这些这些哟，是不是听了小编说的都惊呆了呀，榨菜不仅能当配菜来食用，而且还可以当主食哟，配合着大米煮着粥这样味美的食物是不是值得各位收藏呢。