黄秋葵的做法居然有这么多

飘香香饮食常识 3.37W

秋葵是营养价值非常丰富的食物，它鲜嫩多汁，味道独特，是许多老百姓喜欢的食物，也是家常菜的必备食物。秋葵的营养价值也非常高，而且对于保护肠胃也是很好的食物，秋葵不仅可以煮，也可以炒，做饭很多，下面来介绍几种简单易学的秋葵的做法吧！

黄秋葵的做法

一、凉拌秋葵

1、准备材料

植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。

2、用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。

3、锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃。煮3分钟左右。

4、葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。

5、秋葵切好后顺一个方向摆好。

6、去皮洗净拍烂切碎。

7、找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。

二、秋葵炒香肠

1、准备材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。

2、秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片，香肠也是横斜着切斜片。

3、大蒜去皮洗净后切成片。

4、炒菜：找一口铁锅刷干净，擦干后，放灶上开大火放入植物油油热后关开中火，放入蒜片炒香，再放入香肠炒出香肠的香味，最后放入秋葵，继续炒，加点生抽，加适量盐，加一点点白糖，大火快炒几分钟后，加点热水，放入鸡精再翻炒几下就做好了，盛出来就可以吃了。是不是也很简单的，香肠是大部分孩子爱吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了。

三、秋葵炒鸡蛋

1、准备材料:秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。

2、把秋葵用流动的水清洗干净，切掉巴，切成稍大一些的斜片。

3、把葱剥去干皮，去须，洗净切末。

4、找个碗，鸡蛋用流动的水冲洗一下，打入碗中，加适量盐，排骨味王，芝麻油，打扮均匀。

5、找一口铁锅，刷洗干净，放入灶上，加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，马上还要炒。

6、锅里放油，开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵，炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅。做好了。