早饭吃什么最好

早餐是一天中最需要提供营养的一餐，因为身体在早上吸收能力最好，为了一整天里能保持充足的精力，所以需要吃一顿优质的早餐。可是很多人都不重视早餐，今天我们就来了解一下早饭吃什么最好，让你从此都能好好吃上一顿早餐。

一、早饭吃什么最好

1、早饭忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。

如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。

2、早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。

3、成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。

4、三白少吃。白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担)。

5、水果在早饭吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)， 晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。

因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早饭前吃可达双效，清肠、预防肠癌。

二、早饭食谱

以下是适宜全家老少的一周营养早饭食谱

【星期一：植物牛奶】

配料：燕麦、花生、大米。

功效：益脾肾，润肠止汗，润肺化痰，滋养调气，降血脂。

【星期二：养胃糊】

配料：糙米、玉米、燕麦、花生、小米、糯米各少许。

功效：健脾开胃，宁心活血，增强记忆力。

【星期三：一品芝麻糊】

配料：黑芝麻、黑米、花生、糙米、大米、小米各少许。

功效：扶正补虚，健脾和胃，利水消肿，有助于预防动脉硬化，高血压和冠心病、美容养颜，乌发，明耳目。

【星期四：延年益寿糊】

配料：黑米、红豆、糙米、小米、大麦、花生、玉米、红枣各少许。

功效：延缓衰老，健脾益胃，润养五脏，降血脂，安神润肤。

【星期五：养肝糊】

配料：绿豆、百合、大米、花生各少许。

功效：消炎，解署，去火，解毒，消热，利尿。

【星期六：冰糖银耳莲子羹】

配料：糙米、薏米、糯米、燕麦、花生、莲子、红枣、银耳各少许。

功效：补中益气，补血养颜，润白肌肤，止咳化痰，养肺。

【星期日：合家欢】

配料：黑米、燕麦、红豆、绿豆、苟杞、花生、红枣各少许。

功效：入肾，润肺化痰，清热解毒，均衡营养，调节五脏，温中和胃，气血充足。

一日之计在于晨，最开始的就是从吃早餐做起，相信你也知道早餐的重要性，看了上面的介绍后，你应该也知道早饭吃什么最好，所以，不要怕麻烦，身体才是最重要的，按照上面所介绍的，以后每天都为自己准备一份美美的早餐吧。