这种肉包子的做法让你吃了还想吃

在大家的日常生活中啊，有着很多种的包子，像什么糖包子啊，素菜包子里的韭菜鸡蛋包啊，小编在这里也就简简单单的举了一小部分的例子，当然了，本文还是要跟大家分享的是大家爱吃的肉包子的啦，下面就让我们一起看看肉包子都有哪些让我们吃了还想吃的做法吧!

一、鲜肉包子的做法

1.用料

普通面粉380克 水160克(其中20克温水)酵母 4克 肉馅：五花肉300克 豆瓣酱(或等量耗油)2勺 酱油 1勺 盐 小半勺 糖 1/2勺 芝麻油适量 料酒1勺 姜葱水60克 玉米一条

2.具体做法

面团做法：把340克面粉加入140克水 用面包机和面功能和面20分钟。结束后用保鲜袋把面团包住。醒面20分钟。把4克的酵母放进20克的温水中，充分溶解后倒进50克面粉，相互搅拌，放进面包机中，把步骤1醒好的面团撕成小块放进面包机，再次和面20分钟。经过两次和面后，面团变得光滑。从面包机中取出，揉成长条状。把面团切成每块35-40克左右。备用。面包机和面的时间，可用来准备肉馅。用绞肉机把肉搅碎，加入除姜葱水外的所有调味料，搅拌均匀。再加入玉米粒，再次搅拌均匀。60克的姜葱水分三次倒进肉馅中，每次加水后用筷子充分搅拌，令肉完全把水分吸收，再继续加下一次。把小面团拌圆，包进肉馅，包子就出来了。把蒸笼的水烧热，然后把包好的包子放进去进行发酵。待包子变大后，把水烧开，再放包子进去蒸，10-15分钟可出炉。

二、牛肉馅包子做法

1.用料

面粉 300g 牛肉250g 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 料酒适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 面酱适量 酵母干3g

2.做法

牛肉馅，姜切碎，葱切碎，牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。擀成中间厚，四周薄的圆片。放入牛肉馅。捏成包子。放入蒸屉醒10——20分钟。凉水下锅，蒸20分钟即可。

三、香菇鸡肉包子做法

1.用料

面粉 300g 鸡肉250g 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 料酒适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 面酱适量 酵母干3g

2.做法

面粉加入酵母，水，揉面，香菇，鸡肉，葱姜准备好，香菇，鸡肉，剁碎，加入盐，酱油，胡椒粉拌匀，擀饺子皮，包包子，包子放入蒸锅，蒸15分钟，美味的包子出锅了。

小编在上文中给大家介绍了这么多的肉包子的做法，当然了这么多的做法肯定有你们自己心中想要的某种做法或者好几种，小编给大家做了这么多的美食推荐，那么小编也希望大家给我多多的支持与鼓励，今天小编就和大家分享这么多了，下期我们再见，各位小伙伴记得关注我们的公众号哟!