红薯粥的做法今天教给你

不知道大家平日里都是怎么吃红薯的呢，红薯是我们生活中经常能吃到的一种粗粮，红薯是减肥爱好者和健身爱好者很喜欢的一种食物，他有很丰富的营养价值和功效，这里想要给大家介绍一种非常简单但是很有价值的红薯的做法，就是做粥啦。

一、红薯粥的做法

食品用料主料：新鲜红薯250克，粳米150克，红枣若干，芝麻适量。 调料：白砂糖(30克)。

1.将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水，将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

3.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅，加入3倍于材料高度的水，高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火。

4.粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出，锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

5.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

二、价值

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

专家经研究后指出：番薯是一种碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内所累积过多的酸。此外番薯中的胶原及黏液多糖类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，加强多余胆固醇的排泄。多食番薯能减肥，早已被实践证实。

专家说，番薯、栗子及玉米均含丰富淀粉，不仅能为人体提供热量，还超级饱腹(吃一点就感觉饱)，而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者最喜欢的食物。 这三种食物对人的健康都非常有利。其中，番薯含胡萝卜素，能保持皮肤健康，增强人体抵抗力。并且，紫心番薯所含的胡萝卜素比黄心番薯更高。玉米则含叶黄素，可预防眼部疾病，如黄斑病变及视网膜病变。

红薯粥的做法已经非常详细的呈现在了上面的文章里，大家如果正在发愁明天的早餐吃什么的话不妨下了班就去购买这里面提供的食材回家做一份红薯粥，在这里提醒胃肠功能不是特别好的人少吃一些红薯，因为多吃红薯容易发生胀气的现象。