好吃的汤面需要好的制作方法，今天教你几招

生活中的我非常喜欢吃面食，不知道大家有没有和我一样呢，尤其是见到了各种面条，我真的无法把控自己。因为面条虽然只是一种很普通的面食，但是他的做法很多，而且汤面还可以制作出各种各样的口味，而每一个地方的面条也都有各自的风味特色，那么今天我就来和大家分享几个制作汤面的小秒招，感兴趣的朋友一起看一下吧。

一、土豆西红柿好吃的汤面、

材料：挂面1把 / 西红柿2个 / 土豆2个/鸡蛋2个 / 盐 / 生抽1勺 / 香油 / 香葱

1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散

2.烧热油，下葱花爆香

3.西红柿下锅炒匀

4.土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿

5.加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火6、 撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞

二、香菇鸡汤面

材料：整鸡腿1个 / 香菇若干/葱末适量 / 干面条适量 / 生姜适量

1.鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒

2.大火煮开，撇去浮沫

3.待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮

4.另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出

5.在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可

三、虾肉菠菜面

材料：面条 / 新鲜虾肉 / 鸡蛋/菠菜末 / 植物油 / 适量高汤

1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用

2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻

3.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内

4.加入高汤及虾肉、菠菜旺火煮开，小火再炖片刻

6.把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成

四、葱花酱油面

面条 / 油 / 盐 / 香菇

酱油 / 春葱 / 花椒 / 醋

1.把香菇和葱准备好

2.油烧热，放花椒炒出香味;再放葱花炒出香味;再放香菇炒出香味

3.放盐炒匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开，再把面煮熟

4.浇上少许香醋，齐活!

五、脆花生豆泡汤面

材料：面条 / 豆腐泡 / 油 / 盐/花生 / 拌面酱 / 葱 / 醋

1.备好花生，豆泡，面条，拌面酱

2.豆花用清水微泡一下

3.再热锅加油，将花生沥水下锅

4.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用

5.另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味

6.将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花

7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可

好吃的汤面自然是需要配上非常巧妙的制作方法。其实除了面条以外，我还喜欢吃各种粉儿。最喜欢的就是广西的螺狮粉了。尤其是晚上饿了的时候，来一碗螺蛳粉作为宵夜，简直就是人生的享受。如果你有什么汤面的好做法，也欢迎分享给大家哦。