大豆怎么吃
大豆的口感比较好，大家知道大豆怎么吃好吃吗，看看文章对于大豆的介绍，让我们更好的了解了大豆这款美食，大豆是属于豆类的美食，多吃大豆可以让我们的身体素质更好，这款美食的用途也是比较多的，大家可以看看看哟。
一.大豆怎么吃
食材
主料
大豆500g
辅料
植物油50g 精盐5g 葱花10g
步骤
1.起油锅倒入葱花和大豆
2.慢慢翻炒至大豆转色后转小火
3.加入适量的盐翻炒均匀
4.再加入适量的清水，没过大豆，继续炖煮
5.再转用大火烧五分钟即可
二.西式炸大豆的做法
食材
主料
黄豆100g 黑豆100g 火腿肠100g
辅料
糯米粉60g 鸡蛋1/2小个 发酵粉1/3小匙 色拉油1小匙 氺2大匙 炸油适量 柠檬汁适量 番茄酱适量
步骤
1.煮熟并沥汁黄豆备用。
2.煮熟并沥汁黑豆备用。
3.火腿肠切小粒备用。(可以省略不用)
4.取调料碗，放入适量发酵粉、鸡蛋、氺和色拉油。
5.用打蛋器搅拌均匀备用。
6.加入黄豆、黑豆和火腿粒拌匀。
7.将食材均匀裹上西式糊。
8.炸锅放油烧热，同时准备一个小漏勺备用。
9.将拌好西式糊的大豆放入漏勺里，摊成饼状下入170-180度的油锅炸制，等饼成型抽取勺子，继续做下一个。
10.炸时翻面一次，变色后捞起，充分沥油后装盘食用。
三.豆渣大饼的做法
食材
主料
豆渣500g 面粉1000g
辅料
油适量 酵母3g 水适量
步骤
1.豆渣500克
2.加入面粉
3.然后加入酵母和盐快速搅匀
4.然后和成面团
5.放室内发酵四个小时后发至三倍大
6.全面板上排出气醒15分钟
7.然后分成大小差不多块
8.拿一块揉成团
9.然后按扁按大按薄
10.按好的面块放锅里煎
11.煎三分钟后翻面煎
12.煎至两面金黄就可以吃了
四.大豆酸奶的做法
食材
主料
黄豆50克 清水1000毫升 白砂糖70克 纯牛奶300克
辅料
酸奶发酵粉1克
步骤
1.50克黄豆洗净后加入1000毫升清水，用破壁机打成豆浆，并趁热加入70克白砂糖调味。
2.滤取700克豆浆，冷却至不烫手的状态。
3.将300克纯牛奶加入到冷却后的豆浆中。
4.加入1克酸奶发酵粉。
5.用勺子按同一方向轻轻搅拌，让发酵粉菌粉均匀分布到混合液中。
6.放入酸奶机，温水浴，发酵8个小时。
7.发酵完成后，即可食用。冷藏后食用口感更佳。
我们通过文章知道了大豆怎么吃以后，相信爱吃这款美食的人会越来越多，这款美食深受我们的喜欢，这款美食可以自己做，喜欢吃的人可以看看这款美食的做法有哪些，可以多吃这款美食来调理我们的身体，是可以长期食用的美食哟。
