上得厅堂，下得厨房的你，知道紫薯馒头怎么做吗？

人人都有一颗爱美之心，但人们大多数只会花大量的金钱选择购买护肤品，其实不然，化妆品对人体也会造成不确定的伤害，最天然的美容方法，而且最无害，且又最便宜的美容方法那就是吃!吃什么呢?富含大量维生素的紫薯!紫薯廉价且天然，最好不过。

上得厅堂，下得厨房的你，知道紫薯馒头怎么做吗？

由衷喜欢紫薯做的糕点，无抵抗力，但是都是买成品来吃的，今天突然心血来潮，决定自己动手由衷喜欢紫薯做的糕点。

紫色令人愉悦，用紫薯做馒头，比普通的馒头好吃颜值也高，加了牛奶后口感松软有嚼劲，搭配米糊、粥、自制酸奶都是很好。

一、做法

用料

面粉 240克

紫薯泥 90克

白砂糖 40克

酵母 3克

牛奶 150克的选择!

步骤：

1、准备好所有食材

2、紫薯去皮切块上锅蒸熟

3、将紫薯泥和牛奶放入料理机里

4、打成细腻的泥

5、将紫薯泥和酵母倒入面粉中

6、用筷子搅拌成絮状，揉成团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵之两倍大

7、发酵好后取出揉面排气，将面团揉长条

8、切成50克左右的小面团

9、将面团揉圆

10、揉高

11、放入蒸笼内进行二次发酵，发酵好后冷水入锅蒸20分钟即可

12、成品

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含大量的硒元素和花青素。花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗作用。花青素是当今科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最安全、最有效的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。说了这么多，那紫薯的功效与作用具体有哪些呢?带着你的疑问一起来了解下吧。

二、防止便秘

紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

三、减肥瘦身

紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。

四、抗氧化作用

红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

五、防癌、抗癌

紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体所必需的18种氨基酸，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质。其中铁和硒的含量是最丰富的。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒元素被称为“抗癌大王”，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

爱美之心人皆有之，美丽的人儿总会想方设法让自己更加美丽，那屏幕前的你够美吗?所以说果蔬是最适合的一件最天然，最廉价的护肤美容品，紫薯馒头最可口！苹果、梨、西瓜、柚子、葡萄、紫薯哪个是你的最爱呢?小编传授的紫薯馒头可不是一般的香哦！你现在知道紫薯馒头怎么做了吧！