怎么煮黄豆呢

怎么煮黄豆呢。黄豆含的蛋白质很高，对于消化不良、有慢性消化道疾病的人是不能吃的，患有严重的肝病、肾病等也是不能吃的。对于小孩子长高是可以经常吃的。因为黄豆的营养价值很高。那我们就来看看黄豆怎么煮着吃好吃。

一、怎么煮黄豆呢

黄豆提前洗净泡软备用。葱切长段，姜切片备用。锅内放入清水，加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐。将泡好的黄豆放入锅内。电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆。煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开。因为是带回来的花草，摆弄一下整个造型。放入煮好的黄豆。

二、黄豆的功效

1、提升免疫

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、让头脑聪明

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

3、强健器官

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力

大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、美白护肤

黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

6、预防癌症

大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7、阻止氧化

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

8、降低血脂

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

9、预防耳聋

补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

10、辅助降压

美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

怎么煮黄豆呢。黄豆不仅美味，并且营养十分的丰富，且脂肪含量也很高。像豆腐，豆浆都是由黄豆制造出来的。黄豆的功效也很多，比如防止血管硬化、让头脑变聪明、美白护肤等功能，对女孩还是老人还是小孩都有很好的食物。