汤怎么做的方法

广东人爱喝汤，也喜欢煲汤。因为将各种食材放到砂锅内，可以将食材的营养价值保留到最好。家常做汤简单方便，又有营养，对于很多大都市的上班族来说，周末或闲暇时光给自己或家人煲个汤，实在是生活的小确幸啦！那么简单又好喝的汤怎么做呢？ 下面就介绍几款好喝又营养的汤吧!

最家常的汤怎么做?汤的种类包括很多种，有蔬菜类的，肉类的，海鲜类的还有蛋类的，对于不同的人来说也会选择不同的汤。对于那些身体不好的、生病的人来说，他们会选择用药食来进行煲汤。接下来就向大家介绍一些好喝又营养的豆腐鱼头汤吧。 

豆腐鱼头汤怎么做？

豆腐鱼头汤，这种汤的味道比较鲜美，而且非常有营养，豆腐中含有大量的蛋白质和钙元素，鱼是一种肉类，也为人体提供了能量，不仅可以补气暖胃还有美容的功效，它的做法也是多种多样的，接下来小编就给大家介绍一下一种比较简单的做法。

1、首先我们需要先去鱼肉市场买一条新鲜的鱼，然后再在超市买一盒比较新鲜的豆腐，准备好葱、姜、蒜、料酒、盐以及其他的佐料等。

2、然后将买来的鱼进行处理，把处理好的鱼头放在冷水中进行浸泡，洗去上面的血渍，温馨提示一下洗鱼的时候不要让鱼刺划破了手。

3、将在超市买来的新鲜豆腐切成小块儿

4、再把清理好的鱼头，切成两半儿，将准备好的香菜切碎，再把去皮的蒜切成蒜末，葱切成段

5、准备一个干净的锅放在火上，先让锅中的水蒸发掉，再倒入适量的油，等待2到3分钟直到油烧开，将准备好的葱、姜、蒜，一起放入锅中进行煸炒。

6、再把清理好的鱼头放到锅中，进行煎炸，加入几滴料酒之后向锅中加入适量的水，而且水的数量是有限的，注意没过鱼头

7、把锅盖盖上用大火进行烹饪十多分钟。当看到锅中的汤被煮沸之后，再改成小火烹饪30分钟。直到看到锅中的汤呈现奶一样的颜色，然后再把切好的豆腐慢慢的放入锅中。

在中国的餐桌上汤是必不可少的，汤类食物有利于其中各种营养成分的发挥，使人体更好的吸收，更好的把里面各种食物的营养物质的价值发挥到极点，大家不妨试一试。

大家都学到了吧？ 再也不用为汤怎么做而发愁了。 各类食材各种不同味道的汤，足足让你感觉生活有多美好了吧。 也给你美好的周末留下惬意的时光，生活的小确幸就是从生活的点点滴滴开始，比如从做汤开始。热爱生活，多经历，多给生活带来一丝丝的精彩。