黄油怎么用呢，有什么功效呢

黄油是我们生活种非常非常常见的一种辅助的食物，做西餐是必不可少的一样呢，而且小朋友们是非常喜欢吃的，大家是不是都吃过了呢？那么让我给大家介绍一下黄油的用法是什么吧，我会给大家多介绍几种哟，哈哈，大家一起去试试吧，体会一下它的美好。

黄油怎么用呢，有什么功效呢

一、黄油的基本介绍

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油与奶酪的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。

二、黄油的用法

1、黄油双菇的做法

黄油入锅小火融化杏鲍菇入锅煎。你会发现它们一进锅就立马把油全吸光了，别惊慌哈，用小火慢煎，记得勤翻面，一会儿它们就会把油吐出来一半的杏鲍菇把油吐得差不多了，再入香菇继续煎一会儿，还是小火再煎个五分钟左右，油又被香菇吸没了之后，加两大勺泡香菇的水，一勺蚝油，适量盐，拌匀，慢慢让蘑菇们把汁水再吸干净，撒些罗勒就可以出锅啦

2、香煎欧芹黄油鸡排的做法

将鸡胸肉平铺，洒上少许盐、黑胡椒，另一只平盘里撒上面粉将鸡胸肉撒有黑胡椒的一面朝下，平铺在撒有面粉的盘中在鸡胸肉表面再洒少许盐、黑胡椒后翻面，使两面都均匀地沾上面粉锅热后倒入橄榄油，将沾有面粉的鸡肉稍稍抖动后放入锅中，煎约1分半钟煎至底面金黄后，翻面煎约1分钟待鸡肉两面金黄后，盛出备用不必洗锅、换锅，直接将炒锅从灶台移开，在热锅中倒入葡萄酒将炒锅移回灶台，加入鸡肉和黄油，黄油融化后，翻动鸡肉使鸡肉均匀沾上酱汁

三、黄油的功效

黄油，是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油有补充能量、补血养血、提高免疫力、开胃消食、抗衰老、有助发育等功效，主要用作调味品，适宜各类人群。

黄油怎么用呢？黄油还是要搭配别的食物来食用的，而且实用的方法是非常多的，那么我给大家介绍的这两种做法大家都学会了吗？是不是非常的简单呢？而且黄油还是有着非常高的功效奥，有着补充能量补血养血的功效还有着提高免疫力的功效奥。