猪心怎么洗？猪心怎么洗去腥味？

俗话说的好，猪全身都是宝，猪心也是不可或缺的、是营养价值非常丰富的食物之一。猪心也可以制作很多不同种类的菜品，但是材料好准备，猪心清洗是一件非常难处理的工作。如果您也对猪心清洁存在疑惑，那么就跟随小编一起去看看猪心怎么洗?

一、猪心怎么洗

1.首先要对猪心的外部进行充分的清洗，如果较难处理可以将猪心放在面粉中滚一下，然后再静置一个小时之后再进行清洗，这样处理后再烹制，就可以使猪心的味道变得十分鲜美。

2.然后要把猪心内部的淤血清洗干净，去掉里面的白筋的杂质。用刀沿着猪心的大血管划开至底，取出血块，用清水洗净即可。如果有的猪心放血不干净，则需要用剪刀剪开冲洗。

3.冲洗的时候，要注意其中的血水充沛部位。

二、猪心的功效与作用

1.增强心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等，对加强心肌营养、增强心肌收缩力有保健的作用。

2.安神睡眠：猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

3.提高免疫：猪心中的蛋白质对更新人体组织、调节器官活性、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。

4.保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。

5.缓解疲劳：猪心中含有的多种维生素成分，这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。

猪心怎么洗?综上所述，清洗猪心，首先要对猪心的外部进行充分的冲洗，如果有十分难处理的地方，可以放在面粉中滚一下，之后放在盆中，一个小时后再清洗。然后再对猪心内部隐藏的淤血进行大幅度的多次冲洗，这样的话，猪心的清洗也会相对简单。