芹菜种类有多少

芹菜是我们日常常食的一种伞形科的蔬菜，其富有多种维生素和纤维素，具有预防便秘、抗癌功效。芹菜的吃法多种多样，最常见的吃法就是芹菜炒香干，这道菜具有降血压的功效，所以深受中老年朋友喜爱。芹菜不仅吃法多样，其种类也繁多，你见过哪种？

芹菜种类大全

1.实秆芹菜

陕西、河南等地栽培较多。植株高80厘米左右，叶柄长50厘米宽约1厘米实心。叶柄及叶均为深绿色，背面棱线细，腹沟较深。生长快耐寒耐贮藏，适于秋季露地栽培。濰坊青苗芹菜：山东潍坊地方品种。植株生长势强，株高80~100厘米。

2.津南实芹

1号天津市地方品种。植株生长势强，株高85厘米。实心，叶柄黄绿色，基部白绿色，长而肥大。生长期100--110天。单株重0.25千克，纤维少脆嫩，味浓香品质优良;耐热耐寒，适应性强，春播不易抽薹。适宜保护地栽培。

3.天津黄苗芹菜

天津市地方品种。植株生长势较强，叶柄长而肥厚，叶色黄绿或绿，实心或半实心。单株重0.5~0.6千克，生长期90~100天。纤维少品质好，耐热耐寒耐贮藏，一年四季可栽培，不易抽薹，亩产500千克以上。

4.石家庄实心芹菜

河北省石家庄地方品种。植株高大株高90厘米，最大叶柄长55厘米，宽1.5厘米。叶柄绿色实心，纤维含量中等，叶片浅绿色，香味浓。单株重约0.3千克生育期120天左右，耐热可越夏栽培。

5.开封玻璃脆

河南开封地方品种。目前河北、河南等地栽培面积较大。植株肥壮，株高70~80厘米，叶片肥大，绿色，叶柄浅绿色，基部宽平，抱合成四方形，柄基宽3.3厘米，背面棱线粗，腹沟绿，实心，纤维少，不易老化，脆嫩，商品性好。适应性强耐热、耐寒、耐贮藏，一年四季均可栽培，尤其适于秋季和冬季保护地栽培。单株重0.5千克以上，亩产5000千克左右。

6.北京细皮白

北京地方品种，植株细长直立，株高70~80厘米，生长期120天。叶色绿叶柄长，横径2.4厘米。实心、光滑、纤维少，面棱线细，腹沟浅而窄品质脆嫩。单株重0.2~0.3千克。不耐热，不耐贮藏，抗病力较差。适于秋季露地及保护地栽培。

通过以上了解，芹菜种类有哪些？原来芹菜种类不止西芹和香芹两种啊，芹菜的种类这么多，上面介绍的都是各个地区的芹菜种类，它们种植地、外形、生长环境、生长期、口感都不同。大家可以根据个人喜好选择适合自己的芹菜品种哦！另外，常食芹菜具有抗癌的作用哦！