枸杞和当归怎么吃最好

随着人们生活水平不断提高，人们也越来越注重自身的健康了。“保温杯里泡枸杞”等保养方式成为了人们追捧的话题。当归和枸杞作为两种常见的滋补品，成为了许多注重保养人士的选择，其实当归和枸杞吃好了确实具有提高身体免疫力，补气养肾等多种功效，但你知道枸杞和当归怎么吃最好么?今天小编就来给大家介绍一下。

一、枸杞和当归怎么吃最好

1.泡水

这种方式比较简单，将枸杞子和当归片放在杯中，用开水冲泡2分钟作用就可以了。但一定要注意枸杞子和当归片不宜太多，太多了会上火，一般枸杞子不要超过6颗，当归片不要超过3片。这种泡水的方式虽然简单，但是其实当归中的营养物质是不容易被吸收的，而且泡水的味道有些朋友可能会不适应，可以相应加些红枣、蜂蜜等来调味。

2.炖汤

这种方式比较常见，将枸杞和当归与鸡肉、牛肉等炖汤，不仅味道鲜美，而且还能很好地滋补身体，起到强身健体的作用。今天小编就教大家一种常见的大补汤，当归枸杞炖鸡，不仅味道好，还有补气养血、益精明目、增强身体免疫力等多种功效。

食材：

鸡肉500克、当归20克、枸杞子15克、盐适量、花椒3克、姜10克、料酒少许。

做法：

(1)鸡肉洗干净，放入开水中煮五分钟左右，捞出;

(2)炖锅中加入2.5L左右的水，水烧开后把鸡放入，再依次加入花椒、姜、少许料酒，然后放入当归，盖上锅盖，小火慢炖2小时左右;

(3)加入枸杞子和食盐，再小火炖10分钟即可。

二、枸杞和当归的禁忌

当归和枸杞虽好，但有些人是不适合吃的。如阴虚人群和正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，因为当归和枸杞性甘，对于这类人吃多了可能会加重病情。

现在大家都知道枸杞和当归怎么吃了么?其实枸杞和当归作为常见的补品确实对身体有很多益处，但关键是要根据自身情况并且选择合适的吃法，可不能盲目的看到有很多好处就去选择食用，这样只会适得其反，而且小编还要提醒大家，吃当归枸杞时一定要适量，千万不要超量哦!否则不仅不会滋补身体，还可能给身体带来较大负担。