什么辣椒好？大家吃过这些辣椒吗？

辣椒是人们烹饪过程中一定不能少的一个食材，失去了它，一切的烹饪都将了无生机。辣椒的种类有很多，辣的程度也是不同的。目前贵阳的辣椒最为出名，制作成各种调味品，销往全国各地，很受欢迎。辣椒所含热量低，制作出来的辣椒酱也不会使人发胖，适合做配菜。但是很多人不知道什么辣椒好。今天我们就一起了解一下吧。

什么辣椒好

要评价什么辣椒好，还是要看各个地区人的口味如何。喜欢吃辣的东西，那自然是越辣的辣椒品质就越好，如果不能吃辣，仅仅是为了调味，那就只能看哪种辣椒的营养价值高了。评判哪种辣椒好，可以从辣椒的表面光泽，颜色，大小来看。也可以掰开看里面的辣椒籽，如果颗粒饱满就很好了

1.朝天椒：这是一个很常见的品种，朝天椒是绿色的，辣味适中，适合日常生活中作为配菜和腊肉一起炒最好吃。还可以蘸盐生吃，一定要洗干净奥。朝天椒不是一个品种，而是他朝天生长，所以叫做朝天椒，日常食用的辣椒种类就是它。

2.四川二荆条：这种辣椒辣度很合适，炒出来的辣椒油是最香的，适合吃火锅的时候用，它的用途很广，可以用于制作各种辣椒酱，长得很鲜亮，红绿相间

3.线椒：这是小编认为最辣的辣椒，这种辣椒肉质细腻，香辣味醇厚，还特别好培养，对生产环境的要求不高，是最受人们喜爱的辣椒品种之一。

如果吃饭觉得没有味道，那一定要试一下辣椒酱，或者生吃辣椒，你会感受到另一番风味。但是不要经常这样吃，会伤害到肠胃，还会上火。小编个人觉得日常饮食还是要以清淡为主，辣椒什么的就偶尔吃火锅的时候用上就行了。辣椒可以开胃驱寒，冬天就适合吃全辣火锅，吃完就感受不到寒冷了。辣椒其实不会让人长痘，而是本身就老长痘的人吃了辣椒长的更多了。少吃甜食就不怕长痘了