你知道皮粉怎么做好吃吗
皮粉是在日常生活中经常见到的一种食物，皮粉其实是一种面食，味道q弹而又颜色晶莹剔透而受到很多人的喜爱，但是你对皮粉真的了解吗，你知道皮粉怎么做好吃吗？皮粉的做法不同，味道也是大相径庭的哦。现在就让我们一起去看看皮粉怎么做好吃吧。
皮粉怎么做好吃
做法：
1.鸡蛋打散，韭菜切段，粉皮提前泡好。
2.炒锅倒油烧热倒入蛋液。
3.蛋液凝固后推至锅的一边，下粉粉。根据粉皮的多少添加高汤或者水，.
4.加盖稍煮，至粉皮全部透明，加盐和生抽调味。
5.倒入韭菜，拌炒均匀，出锅即可。
二、皮粉鲫鱼汤
做法：把香葱洗净挽成结 ，姜切片，粉皮切条，然后把鲫鱼洗净收拾干净，接着热锅凉油，加鲫鱼，煎到两面黄色捞起 。把煎好的鲫鱼放进砂锅里，加葱姜料酒，加开水大火中火炖20分钟左右 ，最后加盐粉皮，再煮一会，加鸡精尝味出锅，撒上香菜末就好了。
三、凉拌皮粉
做法：
1.煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。
2.取一大碗，放入盐，味精，醋， 白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
3.把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
4.放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。
四、炒皮粉
做法： 粉皮洗净煮至九成熟过凉后切成细条备用 ，再接着把葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好 。然后锅内热油爆香八角、姜蒜 并且倒入葱花、干辣椒，加适量甜面酱炒匀 ，最后放入切好的粉条，炒匀后加盐、鸡精调味 。撒入香菜段调匀 ，炒匀装盘即可食用。
五、山药炖皮粉
做法：
1.山药削皮洗净切成滚刀块
2.粉皮用凉水浸泡一回
3.葱切葱花，姜切丝，香菜切段
4.锅内热油爆香葱姜
5.倒入山药块翻炒一回
6.锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮
7.改中火继续炖半小时，出锅前加盐调味，撒香菜段即可。
六、白玉翡翠卷
做法：
1.粉皮切块 ，将粉皮放在沸水中煮熟，盛出后晾凉待用。
2.将黄瓜刨去外皮，切成小段;红色辣椒切丝
3.将黄瓜段和红椒丝卷入粉皮内。
4.放入芥末酱1茶匙，李锦记天成一味特极鲜酱油6汤匙。
5.放入李锦记纯正芝麻油1茶匙，套上黄瓜圈后淋上调味料
看完本文对皮粉怎么做好吃的介绍，相信你一定对皮粉怎么做好吃有了一定的了解。其实皮粉的做法非常的简单方便，在家你也可以轻松的做出来，不用担心失败率。皮粉的不仅味道十分的可口，营养价、值也是很高的，平时在家里可以给家人做一些，招待客人也是很棒的选择呢。
