食疗白发，头发为什么变白你知道吗？

很多人都会苦恼自己的一头黑发上面晃眼的白头发十分影响美观，每次梳头照镜子也很影响自己的心情，但是除了平时用生发护发的洗发水之外，日常的食补、食疗也很重要，而且在进行食补的同时对身体也是十分有益的。下面我们一起来看一下长白发的原因，如何进行食疗吧~

一、为何会白发

头发的本质是白的，使头发有颜色是因为黑色素。黑色素在出生前就形成了，有两种黑色素，真黑色素和假黑色素，这两种色素的组合就是世界上各种天生的头发颜色。随着年龄的增长，黑色素合成渐渐减少，这样就无法保证所有的头发都是黑的，于是白发越来越多。

毛发的营养虽然来源于血，但其生机实根是肾藏，在人体中，肾、脊髓、脑髓、头发之间形成了一条通路。当肾中精气旺盛，髓海充盛时，身体随督脉的经气上行，滋养头发，头发就长得浓密而有光泽。这就是肾“其华在发”的生理基础。

从中医理论来说，发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交(失眠，神经衰弱)时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。

肾藏精，精生血，血的生成，本源于先天之精，化生血液去营养毛发。人的元气根源于肾，是由肾中精气所化生。元气是人体生命运化的原动力，乌黑亮丽的秀发，就是由它激发和促进生长的。“肾气衰，发脱落，发早白”因此， 要想黑发飘飘一定要注意保养肾脏。

二、食疗白发

中国人说：药补不如食补。外国人说：食物是最好的药物。近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

1、黑色入肾

发为肾之华，在《皇帝内经》多次提及“北方黑色，入通于肾，开窍于二阴，藏精于肾。”按中医来说黑色入肾，黑色食物一般都是吃些黑枣，黑芝麻，黑米，黑豆，桑葚等食物。

2、黑芝麻“很润肾脏”

尤其是黑芝麻，黑芝麻性平味甘，润五脏、滋补肝肾的作用，它对于因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗作用。“发为肾之华，血之余。黑芝麻归经上入的是肾经、肝经，自然对头发有益。”黑芝麻含有的物质能够有效的促进黑色素的合成量，令我们的头发重新焕发乌黑浓密。

食疗白发。随着年龄的增加，人体合成的黑色素会逐渐减少，这时白发才会越来越多。通过上面的分析，我们知道了其实肾的保养是头发变黑的根源，在日常生活中，不仅要注意洗发护发，饮食上还要注意多吃黑色的食物，例如黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚等食物。