燕麦可以生吃吗?常见的食用方法是什么？

燕麦是大家公认的比较健康而有营养的养生食材，是很多人的早餐选择。尤其是在早上的时候，人们喜欢用牛奶冲泡燕麦，或者加点坚果就当早饭，这样既营养又饱腹，深受大多数人的喜爱，是大家的不二选择。那么，燕麦可以生吃吗?燕麦常见的食用方法有些什么呢?

一、燕麦可以生吃吗

1.最好不要生吃燕麦，对肠胃不好。里面的纤维素没有被水软化，容易伤胃。

2.里面的淀粉要被热开水糊化后才能完全消化吸收。说实在的。生吃燕麦不是一种很好的方法。

二、燕麦常见的食用方法

1.买回来的燕麦最好用开水冲着吃，在吃之前最好放量少蜂蜜进去，这样很有保健养颜功效。

2.燕麦是世界公认的营养价值很高的谷类作物。近年来燕麦食品悄然成了很多家庭里餐桌上的必备品。用水冲泡燕麦，或者熬粥时放一些燕麦，都是比较常见的食用方法。燕麦富含蛋白质、膳食纤维及抗氧化性物质，从而使燕麦具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延缓衰老等重要的功效。尤其适合糖友或需要减重人士的需要。

三、如何辨别好的燕麦片

纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，形状是完整的呈扁平状，有一颗黄豆粒大小，不添加任何辅料，成本较高因此价格相对较高。纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦，如果发现一些的燕麦食品配料表中，还有白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂等成分的，尽量不要选购。市场上还比较常见一些高钙、高铁、高蛋白麦片的宣传，其营养价值并没有比燕麦片本身有多少提升，消费者一定要理性对待。

四、燕麦片和麦片的区别

燕麦片和麦片，其制作原材料是不同的，营养价值也有差别，燕麦片的营养价值更胜一筹，多样化的原料使麦片的口感更受欢迎。大家可以根据自己身体条件，选择适合自己的麦片，而不是盲目跟风。

小编分别为大家介绍了燕麦可以生吃吗以及燕麦常见的食用方法、如何挑选好的燕麦这些基本知识，希望大家能对燕麦有一个全新的认知。燕麦片比起麦片是更富含营养的食物，大家可以根据自己所需，挑选最适合的一款来进行食用，一起吃个营养又美味的丰富早餐吧，吃习惯了你会爱上它的。